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Kala Namak, auch Schwarzes Salz genannt, riecht nach faulen Eiern - und ist trotzdem in der veganen Küche beliebt. Wir erklären dir, was du über das spezielle Salz aus Indien wissen musst. Weiterlesen
Babka ist der polnische Begriff für ein süßes Hefegebäck. Wir zeigen dir zwei Rezepte, mit denen du Babka mit pflanzlichen Zutaten backen kannst – einmal mit Schokolade und einmal mit Mohn. Weiterlesen
Duxelles ist eine schmackhafte, würzige Füllung für vegetarischen Braten oder gebackenes Gemüse. Mit diesem Rezept machst du Duxelles aus frischen Pilzen selber. Weiterlesen
Moussaka ohne Fleisch und Käse? Das geht! Hier findest du ein veganes Rezept für den leckeren Auberginen-Kartoffel-Auflauf aus Griechenland. Weiterlesen
Eine deftige Maissuppe schmeckt lecker und ist mit diesem Rezept schnell zubereitet. Hier erfährst du, wie du eine vegetarische und eine vegane Variante selbst kochst. Weiterlesen
Poffertjes sind eine beliebte Süßspeise auf Weihnachts- und Jahrmärkten. Wir zeigen dir, wie du die niederländische Spezialität ganz ohne Tierprodukte selbst backen kannst. Weiterlesen
Für vegane Milchbrötchen braucht es keine besonderen Zutaten: Butter und Milch kannst du einfach durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Mit diesem Rezept machst du fluffige Milchbrötchen selber. Weiterlesen
Haferflocken-Pfannkuchen kannst du schnell und einfach selber machen. Die Pfannkuchen sind vegan und du benötigst gerade einmal drei Zutaten für die Zubereitung. Weiterlesen
