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Vegan
Im Podcast: Veganer Einstieg – wie schwer fällt die Umstellung?
Von Utopia Team |
10. Juli 2020
Spätestens nach Tönnies ist einigen der Appetit auf Fleisch vergangen. Aber ist der vegane Einstieg eine Alternative? Utopia-Redakteurin Kathi hat testweise vegan gelebt und spricht im Podcast ehrlich über ihre Erfahrungen…
Markus Lanz: Nach der letzten Sendung vergeht die Lust auf Fleisch
Von Nadja Ayoub |
9. Juli 2020
In den vergangenen Wochen wurde in Deutschlands Talkshows viel über Fleisch und Schlachthöfe diskutiert. Markus Lanz behandelte das Thema am Mittwoch aus einer neuen Perspektive: In seiner Sendung war eine Journalistin zu Gast, die schonungslose Einblicke in den Schlachtprozess lieferte.
Refried Beans: Einfaches Rezept für die Beilage
Von Paula Boslau |
9. Juli 2020
Refried Beans, auf deutsch Bohnenmus genannt, sind ein Klassiker aus der mexikanischen Küche. Hier erfährst du, wie du die leckere Beilage schnell und unkompliziert selber zubereiten kannst.
Studie: Pflanzlicher Fleischersatz hat bessere Ökobilanz
Von vegconomist |
7. Juli 2020
Das Umweltbundesamt hat untersucht, wie klimafreundlich Fleischalternativen sind – unter anderem Produkte auf Soja-, Weizen- und Insekten-Basis.
Schoko-Konzern Lindt kündigt vegane Range an
Von vegconomist |
5. Juli 2020
Die Lindt-Marke "HELLO" soll eine vegane Range bekommen – in drei leckeren Varianten.
Chana Dal: Indisches Rezept mit Kichererbsen
Von Sarah Gairing |
4. Juli 2020
Chana Dal gehört zu den Klassikern der indischen Küche. Mit halbierten Kichererbsen als Hauptzutat ist das Gericht protein- und nährstoffreich. Wir zeigen dir ein einfaches veganes Grundrezept.
Redefine Meat präsentiert weltweit erste pflanzliche Alt-Steak-Produkte, hergestellt mit industriellem 3D-Druck
Von vegconomist |
3. Juli 2020
Ende Juni präsentierte das Start-up Redefine Meat die weltweit ersten pflanzlichen Alt-Steak-Produkte aus dem 3D-Drucker. Erste Markttests sollen im späteren Jahresverlauf bei einigen renommierten Küchenchefs beginnen.
Aloo Gobi: Rezept für indisches Blumenkohl-Curry
Von Paula Boslau |
27. Juni 2020
Aloo Gobi ist ein leckeres Blumenkohl-Kartoffel-Gericht, das seinen Ursprung in der indischen Küche hat. Hier erfährst du, wie du das deftige Curry ganz einfach selber kochen kannst.
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