Vegan

Ikea plant vegane Köttbullar: So soll die Rezeptur aussehen

Brigitte Rohm | 28. Mai 2019 Für die beliebten schwedischen Fleischbällchen wird es bald eine pflanzliche Alternative geben: Ikea hat angekündigt, vegane Köttbullar ins Sortiment aufzunehmen, die ganz anders zusammengesetzt sind als die bisherigen Gemüsebällchen.

Ersatz für Mascarpone: Passende Alternativen zum Backen

Julia Kloß | 16. Mai 2019 Auf der Suche nach einem Ersatz für Mascarpone? Kein Problem! Wir zeigen dir die fünf gängigsten Alternativen für den italienischen Frischkäse, die trotzdem den vollen Geschmack bieten.

„Kaputt gemolken“: So viele Kühe müssen jedes Jahr in Deutschland für unsere Milch sterben

Nadja Ayoub | 8. Mai 2019 Glückliche Kühe, die friedlich auf einer grünen Wiese grasen? Die Realität in der konventionellen Milchindustrie sieht anders aus: Die Tiere werden unter miserablen Bedingungen gehalten und müssen Unmengen Milch abgeben – viele Milchkühe halten das nicht lange aus.

Haare färben: Natürliche Haarfarbe mit Henna, Kamille & Co.

Anja Schauberger | 3. Mai 2019 Haare färben ohne Zusätze, Chemie und Tierversuche: Natürliche Färbemittel wie Henna oder Hausmittel wie Kamille schonen nicht nur Kopfhaut und Haare.

McDonalds bringt veganen Burger auf den Markt – und tut sich mit Nestlé zusammen

Nadja Ayoub | 2. Mai 2019 Bislang konnten Veganer bei McDonalds nur Salat, Pommes und Apfeltasche essen – das ändert sich jetzt. Die Fast-Food-Kette führt einen Burger ganz ohne tierische Zutaten ein. McDonalds bleibt trotzdem ein problematisches Unternehmen.

Fleischesser nicht erwünscht: Vegane und Vegetarische Airbnbs werden mehr

Nadja Ayoub | 30. April 2019 Wer öfter eine Unterkunft bei Airbnb mietet, dem ist es vielleicht schon aufgefallen: In manchen Regionen gibt es Vermieter, die in ihrer Wohnung kein Fleisch erlauben. Auch die Gästehaus-Branche beobachtet die Entwicklung.

Johannisbrotkernmehl: Infos zu Anwendung und Nachhaltigkeit

Sarah Beekmann | 20. April 2019 Johannisbrotkernmehl ist ein vielfältig einsetzbares Lebensmittel und eignet sich ideal für eine glutenfreie und vegane Ernährung. Was du damit machen kannst, erklären wir dir hier.

Vegane Ernährung: Vorteile, Regeln und was du beachten musst

Enya Unkart | 8. April 2019 Die vegane Ernährung hat viele Vorteile – aber auch Risiken. Wir erklären dir, was du beachten musst, wenn du dich vegan ernährst, welche Regeln es gibt und wie die Umwelt und deine Gesundheit davon profitieren können.