Vegan

Vegane Torte: Leckere Rezepte für jeden Anlass

Julia Kloß | 20. Oktober 2018 Vegane Torte steht der herkömmlichen Variante in nichts nach. Im Gegenteil – sie schmeckt mindestens genauso gut und kommt obendrein komplett ohne tierische Produkte aus.

Dieses Pärchen isst nur noch Obst – und putzt sich nicht mehr die Zähne

Nadja Ayoub | 16. Oktober 2018 Frutarier essen hauptsächlich Obst und ernähren sich damit sehr gesund. Die Lebensweise soll aber noch einen weiteren Vorteil haben: Man braucht sich nicht mehr die Zähne zu putzen – das meint zumindest ein Frutarier-Pärchen, das seit zwei Jahren ohne Zahnbürste auskommt.

Medien warnen: „Avocados sind nicht vegan“

Stefanie Jakob | 16. Oktober 2018 Wer sich vegan ernährt, greift gerne zu Avocados. Denn das gesunde Superfood ist ein leckerer Ersatz für tierische Lebensmittel. Dabei ist die Avocado streng genommen gar nicht vegan – behauptet zumindest der britische Fernsehsender BBC.  

Leipzig vegan: Tipps fürs vegane Leben in der Uni-Stadt

Luise Rau | 10. Oktober 2018 Leipzig wurde im Jahr 2014 von PETA als die "vegan-freundlichste" Stadt Deutschlands ausgezeichnet. Und das nicht ohne Grund! Wir geben dir einen Einblick in die vegane kulinarische Vielfalt der Messe-Stadt!

Vegane Muffins: Leckere Rezepte für Sommer und Herbst

Inke Klabunde | 19. September 2018 Vegane Muffins sind genauso lecker und vielfältig wie die konventionellen Küchlein. Wir zeigen dir drei leckere Rezepte für Muffins ohne tierische Produkte.

Vegane Dips: Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten

Luise Rau | 13. September 2018 Als Beilage zu Fingerfood, als Kick für herzhafte Hauptgerichte oder einfach aufs Brot - Dips sind vielseitig einsetzbar. Wir zeigen dir fünf vegane Dips, die du schnell und einfach zubereiten kannst.

Jackfruit: leckerer Fleischersatz – doch wie steht es um die Ökobilanz?

Silke Neumann | 5. September 2018 Ein neuer Hype für Vegetarier und Veganer kommt aus den Tropen: Jackfruit als Fleischersatz. Doch kann die Frucht Fleisch wirklich sinnvoll ersetzen?

„Als Arzt fehlte mir die Sinnhaftigkeit“

Good Impact | 5. September 2018 Mudar Mannah hat als Facharzt für Unfallchirurgie und Orthopädie gearbeitet, bevor er „Happy Cheeze“ gegründet hat. Dort ist er auch Entwickler – und hat sich so einen Jugendtraum erfüllt.