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Linsenpüree: Einfaches Beilagenrezept
Von Daniela Staber |
3. Oktober 2021
Linsenpüree ist eine herzhafte Beilage, die dich mit pflanzlichen Proteinen versorgt. Wie du Linsenpüree zubereitest und welche Linsen dafür geeignet sind, liest du in diesem Artikel.
Fruchtiger Orangensenf: Rezept zum Selbermachen
Von Annika Reketat |
1. Oktober 2021
Orangensenf verleiht Gerichten gleichzeitig Schärfe und Fruchtigkeit. Er passt daher zu vielen verschiedenen Speisen. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Orangensenf vor.
Klimafreundlich ernähren: Das nützliche Tool Klimatarier.com zeigt, wie es geht
Von Nadja Ayoub |
1. Oktober 2021
Wie viel CO2 produziert mein Mittagessen? Und wie kann ich die CO2-Emissionen meiner Ernährung senken? Ein anschaulicher CO2-Rechner liefert Antworten – und berechnet den individuellen „CO2-Foodabdruck“ von Lebensmitteln und Mahlzeiten.
Bohneneintopf: Rezept für die deftige Suppe
Von Nele Finke |
30. September 2021
Bohneneintopf ist besonders im Herbst und Winter beliebt, denn er ist warm, aromatisch und nahrhaft. Hier findest du ein veganes Rezept für Eintopf mit grünen Bohnen.
Kidneybohnen bei Öko-Test: Bio-Bohnen klarer Sieger, Transportwege aber großes Problem
Von Lena Rauschecker |
30. September 2021
Ob Chili sin Carne oder mexikanische Wraps – beide Gerichte kommen nicht ohne Kidneybohnen aus. Öko-Test hat 20 Produkte getestet und wenig an ihnen auszusetzen. Ein großes Problem haben aber alle Kidneybohnen im Test.
Pasta mit Kräuterseitlingen: Aromatisches Rezept
Von Rosalie Böhmer |
29. September 2021
Pasta mit Kräuterseitlingen ist ein passendes Rezept für die Pilzsaison und eignet sich als Mittag- und Abendessen. Wir zeigen dir ein veganes Rezept für das Pastagericht.
Manakish: Libanesisches Fladenbrot-Rezept
Von Rosalie Böhmer |
29. September 2021
Manakish ist ein libanesisches Fladenbrot mit würzigem Topping. Du kannst es ganz einfach vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept für Manakish.
Haselnusseis: Rezept zum Selbermachen
Von Katrin Baab |
28. September 2021
Haselnusseis selber zu machen ist nicht schwer. Wir zeigen dir, wie du ein leckeres und cremiges Eis hinbekommst – mit oder ohne Eismaschine, klassisch oder vegan.
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