Kräuterreis: Ein einfaches Beilagenrezept
Kräuterreis ist eine sättigende Beilage, die du durch die Wahl der Kräuter ganz deinem Geschmack anpassen kannst. Wir zeigen dir, wie einfach du diese Reis-Beilage zubereiten kannst. Weiterlesen
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Vegan
Artischockensalat mit Kartoffeln: Einfaches Vorspeisen-Rezept
Artischockensalat mit Kartoffeln schmeckt als Grillbeilage oder Vorspeise köstlich. Du kannst ihn ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für veganen Artischockensalat. Weiterlesen
Tomatenbrot: Ein herzhaftes Rezept
Tomatenbrot ist eine herzhafte, mediterrane Variante von Hefebrot. Wie du das aromatische Tomatenbrot hinbekommst, erfährst du in diesem Rezept. Weiterlesen
Utopia-Podcast: Vegan kochen für Anfänger:innen
Gerichte komplett ohne tierische Zutaten? Dass veganes Kochen für jede:n etwas sein kann, zeigen wir dir in der neuen Podcast-Folge. Weiterlesen
Kidneybohnenbratlinge-Rezept: Vegan und eiweißreich mit nur 4 Zutaten
Kidneybohnenbratlinge sind ein eiweißreiches Gericht, das zudem vegan ist. Wie du die leckeren Bratlinge aus nur vier Zutaten zubereiten kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Beyond Meat, EnerBio und The Vegetarian Butcher: Veggie-Burger im Test
Stiftung Warentest und Öko-Test haben vegetarische und vegane Burger-Patties untersucht – auf Inhaltsstoffe, Geschmack und mehr. Besonders auffällig: Der Burger von Beyond Meat schnitt in einem Test gerade mal „ausreichend“ ab – im nächsten konnte er überzeugen. Woran liegt das? Weiterlesen
Seitan-Burger: Rezept für die veganen Patties
Seitan-Burger sind eine leckere vegane Burger-Variante. Die Patties aus Seitan schmecken herzhaft würzig und sind ein gesunder Fleischersatz. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
Briam: Rezept für das griechische Ofengemüse
Briam ist ein einfaches Gericht für mediterranes Ofengemüse. Dünne Gemüsescheiben sorgen dabei für eine besondere Optik. Wir zeigen dir, wie du die griechische Spezialität selbst zubereiten kannst. Weiterlesen