Vegan

Pilzfrikadellen selber machen: So geht’s

Leonie Barghorn | 11. September 2021 Pilzfrikadellen sind ein besonders aromatischer Ersatz für Frikadellen aus Fleisch. Wir zeigen dir ein einfaches veganes Rezept für die besonderen Bratlinge.

Iced Golden Milk: Kalter Kurkuma Latte für heiße Tage

Paula Boslau | 11. September 2021 Iced Golden Milk ist die Sommer-Version des ayurvedischen Heißgetränks. Wir zeigen dir, welche Zutaten du für einen kalten Kurkuma Latte brauchst und wie du das gesunde und leckere Getränk zubereitest.

Mandelpudding: Ein einfaches Rezept

Lina Brammertz | 9. September 2021 Mandelpudding ist ein cremiges Dessert, für das du nur wenige Zutaten brauchst. Das feine nussige Aroma passt toll zu Schokoladensoße oder frischem Obst. Hier zeigen wir dir, wie du Mandelpudding selber machen kannst.

Himbeersoße selber machen: So geht’s

Lina Brammertz | 9. September 2021 Himbeersoße selber zu machen geht schnell und ist ganz einfach. Die fruchtige Soße passt zu vielen süßen Speisen und du kannst sie einige Monate auf Vorrat lagern. Wir zeigen dir, wie du Himbeersoße selbst zubereiten kannst.

Öko-Test Veggie-Würstchen: Durchwachsenes Ergebnis

Sven Christian Schulz | 9. September 2021 Öko-Test hat vegetarische und vegane Würstchen für den Grill und die Pfanne getestet. Aber welche Bratwurst ist empfehlenswert? Geschmacklich konnten alle überzeugen, wegen problematischer Inhaltsstoffe fallen jedoch einige Würstchen durch.

Tsampa: Rezept für das tibetische Grundnahrungsmittel

Philipp Multhaupt | 8. September 2021 Tsampa ist eine Mehlspezialität aus geröstetem Getreide und gilt in der Küche Tibets als Grundnahrungsmittel. Alles Wissenswerte zu Besonderheiten, Nährwerten und Zubereitung von Tsampa erfährst du hier.

Süße Pistaziencreme: Dieses Rezept klappt auch vegan

Philipp Multhaupt | 6. September 2021 Pistaziencreme ist als Brotaufstrich eine leckere Alternative zu Nuss-Nougat-Creme, eignet sich aber auch zum Verfeinern von Kuchen und Gebäck. Hier findest du ein einfaches Rezept für selbstgemachte Pistaziencreme.

Obst aufpeppen: Überraschende Süßigkeiten-Alternative

Luise Rau | 4. September 2021 Süßes reifes Obst ist die perfekte Grundlage, um leckere und nicht ganz so ungesunde Süßigkeiten in wenigen Handgriffen selbst herzustellen. Wir zeigen dir, mit welchen Methoden das funktioniert.