Vitamin-B12-Präparate bei Öko-Test: Teuerstes Präparat ist „ungenügend“ von Katharina Schmidt | 26. Januar 2023 Vitamin B12 steckt nicht nur in tierischen Produkten - den Stoff gibt es auch als Tropfen, Tabletten oder Trinkfläschchen zu kaufen. Öko-Test hat 29 Präparate untersucht - mit gemischtem Ergebnis. Drei sind "sehr gut", drei fallen durch. Weiterlesen
Veganer Wein – was macht ihn aus? von Kathrin Inerle | 18. Januar 2023 Veganer Wein - das ruft oft Kopfschütteln hervor. Denn die meisten Getränke sind doch von sich aus vegan, oder nicht? Leider stimmt das so nicht. Wir erklären, was veganen Wein ausmacht und welche tierischen Stoffe in vielen Weinen enthalten sind. Weiterlesen
Käsegelüste und Konfrontationen: So war mein veganer Monat von Katharina Schmidt | 13. Januar 2023 Wie schwer ist es wirklich, auf tierische Produkte zu verzichten? Das wollte unsere Autorin genau wissen und hat sich einen Monat lang vegan ernährt. Weiterlesen
Ohne Fleisch und Milch: Kinder vegan ernähren von Benita Wintermantel | 10. Januar 2023 Vegane Ernährung ist für immer mehr Menschen selbstverständlich. Aber wie schaut das bei Kindern aus? Kann ich auch mein Kind vegan ernähren? Wie bekommt es alle Nährstoffe, die es für eine gesunde Entwicklung braucht? Weiterlesen
Utopia-Podcast: Einfach veganer leben von Franziska Neuner | 9. Januar 2023 Ihr wollt vegan essen oder leben und glaubt, es sei kompliziert? Mit diesen Tipps und Tricks aus dem Utopia-Podcast gelingt das vegane Leben. Weiterlesen
Tomaten, Äpfel, Gurken: Dieses Obst und Gemüse solltest du nicht zusammen lagern von Johanna Wehrmann | 5. Januar 2023 Viele lagern Obst- und Gemüsesorten gemeinsam in einer Schale. Das ist oft kein Problem, manchmal aber doch. Einige Obst- und Gemüsesorten können sich nicht so gut "riechen" wie andere. Weiterlesen
Vegan abnehmen: Worauf du bei einer veganen Diät achten solltest von Johanna Wehrmann | 5. Januar 2023 Gemüse, Obst und kein fettiger Käse oder Fleisch – klingt gesund und nach Diät. Aber nimmt man mit veganer Ernährung wirklich ab? Wie das geht und worauf du bei einer veganen Diät achten solltest. Weiterlesen
Tofu braten: So wird er knusprig von Philipp Multhaupt | 5. Januar 2023 Tofu zu braten, muss nicht schwer sein: Mit ein paar zusätzlichen Handgriffen bei der Vorbereitung gelingen dir in der Pfanne oder im Wok krosse, goldbraune Tofuwürfel mit viel Geschmack. Weiterlesen