Wer beim Veganuary mitmacht, entscheidet sich dazu, einen Monat lang vegan zu leben. Im Januar 2023 findet die Kampagne schon zum neunten Mal statt. Auch wenn die Idee dazu ursprünglich aus Großbritannien stammt, hat der Veganuary sich inzwischen zu einem weltweiten Aktionsmonat gemausert und findet auf der ganzen Welt begeisterte Mitstreiter:innen.
Dabei beteiligen sich nicht nur Verbraucher:innen am Veganuary, sondern auch zahlreiche Unternehmen und Prominente. Wir zeigen dir mit regionalen und saisonalen Rezepten und Hintergründen zu Lebensmitteln, wie du dich gesund und vegan ernähren kannst. Außerdem lernst du die besten Fleischersatzprodukte kennen und erfährst, welche Auswirkungen tierische und pflanzliche Nahrungsmittel auf unsere Umwelt und unsere Gesundheit haben.
von Rhea Moutafis |
Ein gesundes Müsli soll es sein, aber bitte schön crunchy. Ein Knuspermüsli kann eine leckere Alternative zum klassischen sein. Wir zeigen, wie du Knuspermüsli selber machen kannst. Weiterlesen
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Vitamin B12 steckt nicht nur in tierischen Produkten - den Stoff gibt es auch als Tropfen, Tabletten oder Trinkfläschchen zu kaufen. Öko-Test hat 29 Präparate untersucht - mit gemischtem Ergebnis. Drei sind "sehr gut", drei fallen durch. Weiterlesen
von Victoria Scherff |
Frisches Brot, dazu ein leckerer Aufstrich – klingt gut, oder? Wir zeigen dir, wie du leckere vegane Aufstriche mit nur zwei Zutaten ganz einfach selber machst! Weiterlesen
von Pascal Thiele |
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von Kathrin Inerle |
Veganer Wein - das ruft oft Kopfschütteln hervor. Denn die meisten Getränke sind doch von sich aus vegan, oder nicht? Leider stimmt das so nicht. Wir erklären, was veganen Wein ausmacht und welche tierischen Stoffe in vielen Weinen enthalten sind. Weiterlesen
von Johanna Wehrmann |
Viele lagern Obst- und Gemüsesorten gemeinsam in einer Schale. Das ist oft kein Problem, manchmal aber doch. Einige Obst- und Gemüsesorten können sich nicht so gut "riechen" wie andere. Weiterlesen
von Katharina Schmidt |
Der Veganuary fordert uns dazu heraus, einen Monat vegan zu leben. Was hinter der Challenge steckt, was sie bringt und wie du sie meisterst. Weiterlesen
von Annika Flatley |
Noch vor 10 Jahren schien es es ein Ding der Unmöglichkeit: vegan zu leben. Heute ist es leichter denn je, sein Leben auf vegan umzustellen. Wir haben 10 Tipps, wie du sofort ein bisschen veganer wirst. Weiterlesen
