Veganuary

Vegane Ernährung: Welche pflanzlichen Quellen dir welche Vitamine liefern

Johanna Wehrmann | 6. März 2023 Vitamine sind überlebenswichtig – wir müssen sie mit dem Essen aufnehmen. Aber welche Nährstoffe stecken eigentlich in welchen pflanzlichen Lebensmitteln? Auf welche Vitamine sollte man besonders achten?

Eiweiß: Zu viel Protein schadet den Nieren, zu wenig dem ganzen Körper

Silke Neumann | 24. Februar 2023 Der Verzehr von Eiweiß steigt immer mehr an, weil zusätzlich zum bereits hohen Eiweißkonsum durch Fleisch und Milchprodukte auch noch Eiweißpräparate in Pulverform empfohlen werden. Auch im Bioladen sind diese "Veggie Proteins" mittlerweile angekommen und füllen die Regale. Doch für wen, wenn überhaupt, macht das eigentlich Sinn?

7 Wurzeln und Knollen, die du jetzt im Winter essen kannst

Stefanie Jakob | 26. Januar 2023 Im Winter beschleicht einen regelmäßig das Gefühl, dass kaum etwas wächst. Dabei vergisst man oft die nährstoffreichen, essbaren Wurzeln und Knollen, die während der Wintermonate Saison haben. Diese 7 machen den Winter bunter.

Veganer Wein – was macht ihn aus?

Kathrin Inerle | 18. Januar 2023 Veganer Wein - das ruft oft Kopfschütteln hervor. Denn die meisten Getränke sind doch von sich aus vegan, oder nicht? Leider stimmt das so nicht. Wir erklären, was veganen Wein ausmacht und welche tierischen Stoffe in vielen Weinen enthalten sind.

Sind Zigaretten vegan? Warum vegane Raucher:innen genau hinschauen sollten

Relana Waldner | 18. Januar 2023 Dass Rauchen nicht gesund ist, ist allgemein bekannt. Aber ist Rauchen eigentlich vegan? In diesem Artikel klären wir darüber auf und stellen vegane Zigarettenmarken vor.

Warum Saft oft nicht vegan ist

Enya Unkart | 18. Januar 2023 Es mag verwundern, aber manche Saftpackungen im Supermarkt sind als vegan gekennzeichnet – mit gutem Grund: Denn herkömmliche Säfte sind oft NICHT vegan.

Käsegelüste und Konfrontationen: So war mein veganer Monat

Katharina Siegl | 13. Januar 2023 Wie schwer ist es wirklich, auf tierische Produkte zu verzichten? Das wollte unsere Autorin genau wissen und hat sich einen Monat lang vegan ernährt.

Vegan abnehmen: Worauf du bei einer veganen Diät achten solltest

Johanna Wehrmann | 5. Januar 2023 Gemüse, Obst und kein fettiger Käse oder Fleisch – klingt gesund und nach Diät. Aber nimmt man mit veganer Ernährung wirklich ab? Wie das geht und worauf du bei einer veganen Diät achten solltest.