- Ernährung und Rezepte
Veganuary
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Veganer Parmesan: So machst du ihn selbstVeganen Parmesan kannst du leicht selber machen – ganz ohne Tierleid und aus nur vier Zutaten. Dieses Rezept zeigt dir, wie einfach es geht.
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Maissuppe: Günstiges Rezept – auch vegan möglich
Eine deftige Maissuppe schmeckt lecker und ist mit diesem Rezept schnell zubereitet. Hier erfährst du, wie du eine vegetarische und eine vegane Variante selbst kochst.
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MeinUtopia “Ernährung beeinflusst direkt die Gesundheit unseres Gehirns”: Wie Essen auf die Psyche wirkt
Neue Forschung zeigt, wie wichtig gesundes Essen für unsere psychische Gesundheit ist. Das bestätigt uns die Expertin Prof. Dr. Sabrina Leal Garcia von der medizinischen Universität Graz.
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Apfelpunsch: Leckeres Rezept ohne Alkohol
Ein Apfelpunsch wärmt nach Spaziergängen an kalten Wintertagen von innen auf. Weil dieses Apfelpunsch-Rezept ganz ohne Alkohol auskommt, ist es auch für Kinder gut geeignet.
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Wie auf dem Weihnachtsmarkt: Gebrannte Mandeln selber machen
Gebrannte Mandeln sind eine klassische Weihnachtsleckerei. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selber zuhause zubereiten – und mit anderen Nusssorten variieren.
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Kein Lebendrupf: Die besten Daunendecken ohne unnötige Tierquälerei
Eine Daunendecke ohne Lebendrupf verzichtet auf unnötiges Tierleid. Worauf du beim Kauf achten kannst und welche Hersteller wir empfehlen.
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Peperonata: Geschmortes Paprika-Tomaten-Rezept
Peperonata ist ein Schmorgericht aus der italienischen Küche. Es besteht aus nur wenigen Hauptzutaten und ist ganz einfach zuzubereiten. Hier erfährst du, wie dir das pikante Paprikagemüse gelingt.
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Seidentofu: Besonderheiten, Zubereitung und Rezepte
Seidentofu enthält mehr Wasser als andere Tofu-Varianten und ist daher viel weicher. Wenn du ihn richtig nutzt, kannst du mit Seidentofu leckere Gerichte zubereiten.
