Veganuary
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Schokofrüchte: Ein einfaches RezeptSchokofrüchte kannst du nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt oder Volksfest genießen, sondern genauso gut zuhause selber machen. Die wenigen benötigten Zutaten kannst du ganz nach deinem Geschmack wählen.
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Die neuen Pasta-Alternativen: Nudeln aus Linsen, Kichererbsen & Bohnen
Fusilli aus Kichererbsen, Spaghetti aus gelben Linsen oder Pasta aus Mungobohnen – was ist dran an Nudeln aus Hülsenfrüchten?
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Carrageen: Daraus besteht das Geliermittel
Carrageen zählt zu den häufigsten Zusatzstoffen und wird oft als Geliermittel und Stabilisator eingesetzt. Allerdings ist Carrageen aufgrund gesundheitlicher Folgen umstritten: Es gilt als krebserregend und ist in Säuglingsnahrung verboten.
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Veganer Zitronenkuchen: Saftige Rezept-Variation ohne Eier und Milch
Zitronenkuchen gehört zu den Kuchenklassikern. Unsere vegane Variante ist ebenso saftig wie das Original - und das ganz ohne Eier, Milch, Zucker und Weizenmehl. Ein gesunder Genuss für Naschkatzen.
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Rohkost-Rezepte: Leckere Gerichte für Neugierige
Du möchtest mehr unverarbeitete Lebensmittel in deine Ernährung integrieren und suchst nach einfachen Rohkost-Rezepten? Diese drei leckeren Gerichte machen dir Lust auf mehr Obst und Gemüse.
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Vegane Torte: Leckere Rezepte für jeden Anlass
Vegane Torte steht der herkömmlichen Variante in nichts nach. Im Gegenteil – sie schmeckt mindestens genauso gut und kommt obendrein komplett ohne tierische Produkte aus.
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Leipzig vegan: Tipps fürs vegane Leben in der Uni-Stadt
Leipzig wurde im Jahr 2014 von PETA als die "vegan-freundlichste" Stadt Deutschlands ausgezeichnet. Und das nicht ohne Grund! Wir geben dir einen Einblick in die vegane kulinarische Vielfalt der Messe-Stadt!
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Vegane Dips: Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten
Als Beilage zu Fingerfood, als Kick für herzhafte Hauptgerichte oder einfach aufs Brot - Dips sind vielseitig einsetzbar. Wir zeigen dir fünf vegane Dips, die du schnell und einfach zubereiten kannst.
