Veganuary

Grüne Smoothies: 3 leckere, einfache Rezepte für den Mixer

Silke Neumann | 22. Februar 2017 Mittlerweile stehen in fast jeder Kühltheke grüne Smoothies, doch oft bestehen sie hauptsächlich aus Apfel- oder Traubensaft. Mit diesen Rezepten für grüne Smoothies hast du es selbst in der Hand, wie grün dein grüner Smoothie wird.

Vitamine – alles, was du dazu wissen solltest

Silke Neumann | 15. Februar 2017 Vitamine: Wofür brauchen wir diese winzigen Wirkstoffe? Wie nehmen wir sie in den Körper auf? Und was passiert, wenn unser Körper zu wenig davon bekommt? Und was, wenn er zu viel aufnimmt?

Komfort vs. Tierleid: Welche Daunen kann man kaufen?

Annika Flatley | 10. Oktober 2016 Daunen stecken in Jacken, Schlafsäcken und Bettdecken. Sie halten schön warm, sind weich und ein umweltfreundliches Naturprodukt. Aber die Gewinnung der Federn geht oft mit Tierleid einher. Verantwortungsvoller Konsum kann helfen, das zu vermeiden.

Rezept: Vegane Brownies aus Kidneybohnen selber machen

Victoria Scherff | 7. September 2016 Saftige Brownies aus Schokolade, dazu eine Tasse Kaffee – bei dieser Vorstellung läuft wohl einigen das Wasser im Munde zusammen. Doch hast du schon einmal vegane Brownies aus Kidneybohnen gemacht?

Chiasamen: Superfood oder Superhype?

Julia Pfliegl | 28. August 2016 Chiasamen enthalten viel Proteine, ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe. Doch, wie gesund ist das Superfood wirklich und welche Wirkung hat es?

Vegetarischer und veganer Brotaufstrich: oft fett und fad

Annette Sabersky | 25. März 2016 Vegetarischer Brotaufstrich soll irgendwie besser sein, strotzt aber oft vor Fett und Zusatzstoffen. Utopia schaut sich zehn Produkte genauer an.

Kochboxen: Trend oder Trash?

Anja Schauberger | 10. Dezember 2015 Kochboxen sind der neue Essenstrend: Frische Zutaten direkt nach Hause geliefert bekommen, gesunde Ernährung inklusive. Utopia hat fünf Kochboxen getestet.

Bio, fair, nachhaltig? Warum vegan noch nicht genug ist

Andreas Winterer | 30. August 2015 Was gibt’s heute zu essen, was ziehen wir an? Ganz egal, Hauptsache vegan! Das scheinen immer mehr Verbraucher so zu sehen – doch sie sollten genauer hinschauen.