Vegetarisch

Was legt man sich heute nur wieder aufs Brot? Veggie-Theken bieten immer öfter vegetarische Wurst-Ersatzprodukte an. Doch nicht jede Veggie-Wurst ist gleich ...

Vegetarier schaffen Arbeitsplätze, müffeln weniger und haben besseren Sex - sagen die Autorinnen Anne Lehwald und Simone Ullmann und nennen 11 nachhaltige Gründe, Vegetarier zu sein.

Die vegetarische Variante der beliebten Köttbullar heißt Grönsaksbullar und soll ab sofort in allen Ikea-Filialen erhältlich sein.

In 50 Märkten testet die Supermarktkette Edeka derzeit die „Vegithek“: Eine Bedientheke für vegane und vegetarische Produkte plus Beratung durch Fachpersonal.

Egal, ob Sie sich nur etwas mehr von Gemüse und Obst ernähren wollen oder komplett umstellen: Diese Smartphone-Apps für Veganer, Vegetarier und auch alle anderen helfen Ihnen, geeignete Restaurants zu finden, Produkte zu erkennen und leckere Rezepte zu kochen.

Die Rügenwalder Mühle hat nun auch fleischlose Schinken Spicker im Programm. Auch wenn die Absichten des Wurstherstellers gut sein sollten: die Zutaten der Produkte überzeugen uns nicht.

Bald sind wir endlich wieder Weltmeister. Wie der BUND anlässlich des neuen „Fleischatlas“ feststellte, ist Deutschland auf dem Weg zum größten Fleisch-Exporteur der Welt. Leider ist das keine Erfolgsgeschichte, sondern eine von Tierleid, Umweltzerstörung und globaler Ungerechtigkeit. Haben wir das wirklich nötig? Ein Plädoyer für die Fleischwende.

Tiere Essen macht Vegetariern Spaß! Denn Jonathan Safran Foers Buch wird vielen Fleischessern den Appetit verderben - das meint Utopia-Redakteur Martin Tillich. Nach einer Kurz-Rezension zu "Tiere Essen" stellt er sein Plädoyer für bewussten Konsum vor: Dürfen wir glückliche tote Tiere essen?