- Ernährung und Rezepte
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Vielfalt für eine bewusste Ernährung
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Haferflocken für Porridge: Welche eignen sich am besten?Welche Haferflocken für Porridge am besten geeignet sind, lässt sich pauschal schwer beantworten. Hier erfährst du, wie sich die unterschiedlichen Haferflocken-Arten auf den Geschmack und die Konsistenz deines Porridge auswirken. -
Haferflocken selber machen: So kannst du sie quetschenHaferflocken selber zu machen lohnt sich aus gesundheitlicher Sicht: Die frisch gequetschten Flocken enthalten wertvolle Nährstoffe und Mineralien. Eine Flockenquetsche ist kostspielig in der Anschaffung, dann aber lange und vielseitig einsetzbar.
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9 regionale Kaffee-Alternativen: Kaffee-Ersatz aus Getreide, Löwenzahn oder EichelnKaffee gehört für viele zum Alltag. Doch der lange Transportweg, die Ausbeutung der Kaffeebauern und der Einsatz von Pestiziden sprechen gegen herkömmlichen Bohnenkaffee und für regionale Kaffee-Alternativen.
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7 regionale Superfoods, die kein Geld kostenSuperfoods liegen voll im Trend: Sie sollen den Blutdruck senken, beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen. Doch häufig kommen sie aus fernen Ländern. Genauso gut sind regionale Superfoods, die vielleicht sogar kostenlos vor deiner Haustür wachsen.
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Ernährung vielseitig gestalten mit pflanzlichen ProduktenMehr pflanzliche Anteile in die Ernährung zu bringen ist ein aktueller Megatrend. Mit unseren Tipps integrierst du problemlos mehr pflanzliche Produkte genussvoll in deinen Alltag – schnapp dir eine Karotte und lass uns loslegen!
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Mandelmilch selber machen: Ein Schnell-RezeptMandelmilch ist eine vegane Alternative zu Kuhmilch. Ob als Grundlage für Milchshakes oder in Müsli und Kaffee – wir zeigen dir, wie du Mandelmilch einfach selber machen kannst.
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Hafermehl: Selber herstellen aus HaferflockenHafermehl ist eine beliebte Alternative zu Weizenmehl – und du kannst es im Handumdrehen selber herstellen. Wie einfach dir das gelingt und wozu du das Hafermehl verwenden kannst, verraten wir dir in dieser Anleitung.
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Geröstete Kichererbsen: Ein Rezept für den veganen SnackGeröstete Kichererbsen sind schnell zubereitet, würzig-lecker und noch dazu vegan. Du benötigst dafür nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Vorbereitungszeit.
