Vitamine

Vitamine sind gesund. Wir betrachten hier Vitamine etwas genauer und stellen Lebensmittel und Ernährungsformen vor, von denen man sich mehr Vitamine und gesunde Ernährung verspricht.

Phosphor steckt in eiweißreichen Lebensmitteln wie Vollkornbrot Phosphor steckt in eiweißreichen Lebensmitteln wie Vollkornbrot

Phosphor: wichtig für die Knochen

| Phosphor ist weniger bekannt als Calcium, dabei sind beide Mineralstoffe wichtige Bestandteile der Knochen. Doch wieviel Phosphor brauchen wir und in welchen Lebensmitteln ist es enthalten? Weiterlesen


Acht Lebensmittel für schöne Haut, Haare und Nägel Acht Lebensmittel für schöne Haut, Haare und Nägel

8 Lebensmittel für schöne Haut, Haare und Nägel

| Neben der richtigen Pflege hat auch die Ernährung einen großen Einfluss auf Haut, Haare und Nägel. Vitamine und Mineralstoffe sind nicht nur lebenswichtig, sondern machen auch noch schön – diese acht regionalen Lebensmittel sorgen für schöne Haut, Haare und Nägel. Weiterlesen


Eiweiß zählt zu den drei Makronährstoffen. Eiweiß zählt zu den drei Makronährstoffen.

Eiweiß: zu viel Protein schadet den Nieren

| Der Verzehr von Eiweiß steigt immer mehr an, weil zusätzlich zum bereits hohen Eiweißkonsum durch Fleisch und Milchprodukte auch noch Eiweißpräparate in Pulverform empfohlen werden. Auch im Bioladen sind diese „Veggie Proteins“ mittlerweile angekommen und füllen die Regale. Doch für wen, wenn überhaupt, macht das eigentlich Sinn? Weiterlesen


Pistazien enthalten viel von dem Mineralstoff Kalium. Pistazien enthalten viel von dem Mineralstoff Kalium.

Kalium: genauso wichtig für die Muskeln wie Magnesium

| Kalium ist genauso wichtig für unsere Muskeln wie Magnesium, jedoch ist das weniger bekannt. Der Körper kann das Mineral nicht selbst herstellen und ist darauf angewiesen, es über die Nahrung aufzunehmen. Kalium zählt zu den zehn häufigsten Elementen der Erdkruste, deshalb ist das bei ausgewogener Ernährung selten ein Problem. Weiterlesen