Zucker

Mönchsfrucht als Zuckerersatz? Das solltest du wissen

Relana Waldner | 30. September 2022 Die Mönchsfrucht soll eine gesündere Alternative zu Industriezucker sein. Was sich dahinter verbirgt und wie du die Mönchsfrucht anwenden kannst, erfährst du hier.

Getreidezucker: Die fructosefreie Alternative?

Stephanie Reinarz | 26. Januar 2022 Getreidezucker ist eine fructosefreie Alternative zu herkömmlichem Haushaltszucker. Erfahre hier mehr über die Vor- und Nachteile und die Verwendung dieses Süßungsmittels.

Dattelmus: Selber machen, aufbewahren und verwenden

Annika Reketat | 7. Januar 2022 Dattelmus ist eine leckere und gesündere Alternative zu herkömmlichem Zucker. Wie du es aus Datteln und ein wenig Wasser selbst herstellen kannst, erfährst du hier.

Fizz Free February: Eine Challenge für die Gesundheit

Sebastian Prosche | 21. Dezember 2021 Wer am "Fizz Free February" teilnimmt, trinkt den gesamten Februar keine zuckerversetzten Getränke. Für viele dürfte das eine große Umstellung sein – die der Gesundheit gut tut.

Kommt jetzt ein Werbeverbot für Süßigkeiten?

Utopia-Team/dpa | 11. Oktober 2021 Olaf Scholz soll "Wort halten" und an Kinder gerichtete Werbung für Ungesundes untersagen, fordert die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch. Dass freiwillige Vereinbarungen von Unternehmen nicht reichen, um Kinder-Produkte gesünder zu gestalten, zeigt eine Studie der Organisation.

Reissirup: Was taugt er als Zuckeralternative?

Luise Rau | 2. Oktober 2021 Reissirup gilt neben Honig, Agavendicksaft und anderen Süßungsmitteln als gesündere Zuckeralternative. Ob der zähe, süße Saft tatsächlich besser für die Gesundheit ist und welche Besonderheiten er aufweist, erfährst du hier.

Öko-Test Rohrzucker: Inhaltsstoffe hui, Transparenz und Menschenrechte pfui

Benita Wintermantel | 30. September 2021 Öko-Test hat Rohrzucker getestet. Hier hapert es weniger bei den Inhaltsstoffen als bei den Bedingungen, unter denen die Menschen in den tropischen und subtropischen Anbauländern arbeiten. In vielen Fällen mangelt es hier an Transparenz. Welcher Rohrzucker gut UND sozial verträglich ist, erfährst du hier.

Podcast: Was du bei Müsli, Porridge & Co. beachten solltest

Lena Rauschecker | 13. September 2021 Eine Schüssel Müsli ist ein gesundes Frühstück? Jein. Im Podcast erfährst du, worauf du bei Müsli achten musst – angefangen vom Zuckergehalt über Palmöl bis zu Milch und Joghurt.