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Chantal Gilbrich

Freie Autorin

Chantal Gilbrich studierte evangelische Theologie und ist seit 2018 als freiberufliche Autorin bei Utopia tätig. Spannende Themen finden, Geschichten erzählen und Menschen inspirieren, stellen ihre großen Leidenschaften dar. Am liebsten schreibt sie über nachhaltige Themen in den Bereichen "Reise", "Beruf", "Ernährung" und "Wohnen".


Basisches Brot

Basisches Brot backen: Rezept mit Buchweizenmehl

Basisches Brot zu backen ist nicht schwer und dauert auch nicht lange. Wir stellen dir drei Rezepte vor, mit denen du das gesunde und säurenarme Brot in deiner Küche backen kannst. Weiterlesen


Gemüsereis

Einfaches Rezept für Gemüsereis: So geht’s

Gemüsereis ist eine gesunde Hauptspeise, die du mit saisonalen und regionalen Gemüsesorten sehr abwechslungsreich gestalten kannst. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept vor. Weiterlesen


Herzhafter Porridge

Herzhafter Porridge: Rezept für ein salziges Frühstück

Ein herzhafter Porridge ist abwechslungsreich, da du ihn beliebig abwandeln kannst. Mit unserem Rezept gelingt es dir, das Frühstück selber zu machen. Weiterlesen


Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe: Rezept und leckere Variationen

Kürbiscremesuppe ist ein schnelles Gericht, für das du problemlos regional und saisonal einkaufen kannst. Wir stellen dir ein einfaches und leckeres Rezept vor. Weiterlesen


Pfeffernüsse

Pfeffernüsse: Mit diesem Rezept backst du sie vegan

Für viele gehören Pfeffernüsse zur Adventszeit. Je nach Region werden sie etwas anders zubereitet. Wir stellen dir eine vegane Rezeptvariante für Pfeffernüsse vor. Weiterlesen


Kino Regenwald

Kino-Tipp: Die Stimme des Regenwaldes

Der Kinofilm "Die Stimme des Regenwaldes" versetzt den Zuschauer in die Tropen. Hier hat Umweltaktivist Bruno Manser sein altes Leben hinter sich gelassen und seine Berufung gefunden. Weiterlesen


Optimismus

Optimismus: Positives Denken für mehr Wohlbefinden

Optimismus wirkt sich positiv auf die Gesundheit und Psyche aus. Rührt diese positive Lebenshaltung jedoch nicht aus einer tiefen Überzeugung, können auch Schattenseiten zum Vorschein kommen. Weiterlesen


Brüsseler Waffeln

Brüsseler Waffeln: Rezept für das luftige Dessert

Brüsseler Waffeln unterscheiden sich von den ebenfalls beliebten Lütticher Waffeln. Wir zeigen dir, was das Besondere an dieser Waffelsorte ist und wie du sie zubereitest. Weiterlesen