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Chantal Gilbrich

Freie Autorin

Chantal Gilbrich studierte evangelische Theologie und ist seit 2018 als freiberufliche Autorin bei Utopia tätig. Spannende Themen finden, Geschichten erzählen und Menschen inspirieren, stellen ihre großen Leidenschaften dar. Am liebsten schreibt sie über nachhaltige Themen in den Bereichen "Reise", "Beruf", "Ernährung" und "Wohnen".


Feldsalat gesund

Feldsalat: So gesund ist das Grünzeug

Dank vieler Vitamine und Mineralstoffe ist Feldsalat besonders gesund. Hier erfährst du, mit welchen Nährstoffen dich Feldsalat versorgen kann – und welche Nachteile er hat. Weiterlesen


Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto: So gelingt das herbstliche Rezept

Kürbis-Risotto ist ein einfaches Herbstgericht für die Kürbis-Saison. Wir verraten dir, wie du ein cremiges Risotto mit Hokkaido kochst. Weiterlesen


Gebackener Kürbis

Gebackener Kürbis: Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Gebackener Kürbis ist ein gemütliches Gericht für kalte Herbsttage. Wir zeigen dir das Grundrezept und geben dir Tipps für Variationsmöglichkeiten. Weiterlesen


Dinkel-Pizzateig

Dinkel-Pizzateig: Einfaches Rezept für Pizzateig aus Dinkelmehl

Dinkel-Pizzateig ist eine leckere Alternative zu herkömmlichem Pizzateig aus Weizen. Wir erklären, wie du ihn zubereitest und geben dir Tipps für den Belag. Weiterlesen


Kürbis-Pommes

Kürbis-Pommes: Ein Rezept für die etwas anderen Pommes

Kürbis-Pommes sind eine außergewöhnliche Variante der bekannten Beilage. Wir geben dir Tipps für die Zubereitung und den besten Zeitpunkt für den Gemüsesnack. Weiterlesen


Nüsse bitter

Warum du keine Nüsse essen solltest, die bitter schmecken

Nüsse mit bitterem Geschmack können negative gesundheitliche Folgen haben. Wir erklären dir, wie du mit bitteren Nüssen umgehen solltest und welche regionalen Nusssorten am besten zum Verzehr geeignet sind. Weiterlesen


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Birnensaft selber machen: Einfaches Rezept für das herbstliche Getränk

Wer Birnensaft selber machen möchte, braucht dafür nur wenige Zutaten. Besonders gut eignet sich dafür die Herbstzeit, wenn Birnen Saison haben. Weiterlesen


Kurzwaschprogramm

Warum du das Kurzwaschprogramm besser nicht nutzen solltest

Das Kurzwaschprogramm von Wasch- und Spülmaschine mag auf den ersten Blick umweltfreundlich scheinen. Aber in vielen Fällen solltest du darauf verzichten - lies hier, wann genau. Weiterlesen