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Chantal Gilbrich

Freie Autorin

Chantal Gilbrich studierte evangelische Theologie und ist seit 2018 als freiberufliche Autorin bei Utopia tätig. Spannende Themen finden, Geschichten erzählen und Menschen inspirieren, stellen ihre großen Leidenschaften dar. Am liebsten schreibt sie über nachhaltige Themen in den Bereichen "Reise", "Beruf", "Ernährung" und "Wohnen".


Alte Handtücher

Nicht wegwerfen: Für diese 6 Dinge kannst du alte Handtücher noch benutzen

Du hast alte Handtücher zu Hause und fragst dich, was du damit machen kannst? Wir stellen dir sechs praktische Ideen vor, mit denen du deine Handtücher vor dem Müll retten kannst. Weiterlesen


Knoblauch frisch oder getrocknet

Knoblauch frisch oder getrocknet: Das ist der Unterschied

Du kannst Knoblauch in frischer oder getrockneter Form verwenden, um Gerichte zu würzen. Das sind die Unterschiede – und wir verraten, worauf es grundsätzlich beim Lagern von Knoblauch ankommt. Weiterlesen


Brotsalat-Rezept

Brotsalat: Basis-Rezept und Variationsmöglichkeiten

Ein Brotsalat-Rezept lässt sich leicht selbermachen. Vor allem in der Toskana bildet der Salat eine beliebte Beilage. Mit unserem Rezept kannst du das mediterrane Gericht auch in deine Küche holen. Weiterlesen


vanilleeis selber machen

Vanilleeis selber machen: Ein einfaches Rezept

Vanilleeis selber zu machen, ist nicht schwer. Wir zeigen, wie du die Süßspeise unkompliziert zu Hause herstellen kannst – ganz ohne Eismaschine. Weiterlesen


Nachos selber machen

Nachos selber machen: Einfaches Rezept für den Snack

Nachos sind ein leckerer Snack für zwischendurch, den du auch leicht selber machen kannst. Wir zeigen, wie das geht und womit sich die Tortilla-Chips kombinieren lassen. Weiterlesen


Kirschen andicken

Kirschen andicken: So gelingt es ohne Klümpchen

Kirschen anzudicken lohnt sich zur Verfeinerung verschiedener Süßspeisen. Wir stellen dir drei Möglichkeiten vor, mit denen dir das Andicken ohne großen Aufwand gelingt. Weiterlesen


Vegane Remoulade

Vegane Remoulade: Rezept mit regionalen Zutaten

Vegane Remoulade kannst du vollständig aus regionalen Lebensmitteln herstellen. Wir zeigen, wie das funktioniert und zu welchen Gerichten die Soße passt. Weiterlesen


Der Türschwelleneffekt

„Was wollte ich grad noch mal?“: Das geschieht beim „Türschwelleneffekt“

Hast du schon einmal vom "Türschwelleneffekt" gehört? Wir erklären dir, welche psychologischen Gründe dahinterstecken, wenn du beim Raumwechsel plötzlich vergisst, was du nebenan eigentlich vorhattest. Weiterlesen