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Lena Rauschecker

Redakteurin

Lena Rauschecker studierte Amerikanistik (Nebenfach Rechtswissenschaften) an der LMU München, bevor sie ein Volontariat bei projektmagazin.de, dem führenden Online-Portal zum Thema Projektmanagement, absolvierte und dort mehrere Jahre als Online-Redakteurin tätig war.
Seit April 2020 arbeitet Lena als Redakteurin bei Utopia.de. Sie schreibt über dort vieles, ihre thematischen Schwerpunkte im Bereich Nachhaltigkeit liegen vor allem bei den Themen nachhaltiger Alltag und Ernährung. Bei einzelnen Produkten sieht sich die Autorin Inhaltsstoffe, Zusammensetzung und Herstellungsprozess genau an.
Lena betreut den Utopia-Newsletter und nimmt regelmäßig Folgen für den Utopia-Podcast auf. Die Autorin schreibt auch für oekotest.de zum Thema Nachhaltigkeit.
Außerhalb des Büros ist sie in den Bergen oder auf der Yogamatte unterwegs, kocht vegane und vegetarische Rezepte oder vertieft sich in ein Buch.

Utopia-Podcast: Persönliche Erfahrungen mit einem Balkonkraftwerk

Podcast: Wie viel Geld ein Balkonkraftwerk spart und für wen es sich eignet

von Lena Rauschecker | Utopia-Redakteur Micha erzeugt seit einigen Wochen mit seinem Balkonkraftwerk eigenen Ökostrom. Im Podcast berichtet er von seinen Erfahrungen. Weiterlesen

Äpfel und Co.: Fallobst besser aufsammeln

Fallobst: Warum du es auf keinen Fall einfach liegen lassen solltest

von dpa und Lena Rauschecker | Obst aus dem eigenen Garten schmeckt besonders lecker. Doch was tun, wenn die Ernte üppig ausfällt und zu Fallobst wird? Dann heißt es besser schnell sein. Weiterlesen

Öko-Test Weißer Balsamico: keine "sehr guten" Bio-Essige

Balsamico-Test: Kein einziger Bio-Essig ist bei Öko-Test „sehr gut“

von Lena Rauschecker | Öko-Test hat 25 weiße Balsamico auf Geschmack, Qualität und mögliche Schadstoffe prüfen lassen – und war in vielen Fällen enttäuscht: In fast allen Essigen stecken Pestizidrückstände, der Geschmack lässt zu wünschen übrig. Nur zwei Condimenti bianco sind Testsieger. Weiterlesen

Miesmuscheln: Wann kann man sie verzehren?

Miesmuscheln essen? Warum du genau hinschauen solltest

von Lena Rauschecker | Spaghetti mit Muscheln oder frische „Cozze“: Kann man bei Miesmuscheln im Sommerurlaub zugreifen oder sollte man auf die Delikatesse verzichten? Utopia hat bei einem Experten für Meeresschutz nachgefragt. Weiterlesen

Lebensmittel im September meiden: Erdbeeren und Bananen

Lieber nicht kaufen: Welche Lebensmittel du im September meiden solltest

von Lena Rauschecker | September ist Erntezeit: Jetzt gibt es haufenweise frisches Obst und Gemüse aus Deutschland. Nur was genau darf jetzt in den Einkaufskorb – und was nicht, weil es von weit her kommt? Weiterlesen

Studie: Kinder essen zu viel Eis und zu wenig Gemüse.

Ernährung von Kleinkindern: Expertin nennt häufige Fehler und wichtige Faustregel

von dpa und Lena Rauschecker | Pizza und Eis - statt Obst und Gemüse. Die Ernährung vieler Kinder weicht einer Studie zufolge teils deutlich von den Empfehlungen ab. Das kann fatale Folgen haben, warnen Fachleute. Weiterlesen

Datteln: Wie gesund sind sie und wie steht es um die Ökobilanz?

Datteln – gesunder Snack mit mieser Ökobilanz?

von Silke Neumann und Lena Rauschecker | Datteln sind beliebt als Süßigkeit und Zuckeralternative. Wir zeigen, woher die Früchte kommen, wie gesund sie sind und was du beim Kauf beachten solltest. Weiterlesen

Apfelsorten bestimmen und erkennen

Apfelsorten bestimmen: Wofür sich alte und neue Äpfel eignen

von Andreas Winterer und Lena Rauschecker | Boskop und Elstar kennen die meisten, doch wie viele Apfelsorten kannst du bestimmen? Und wie unterscheiden sie sich? Utopia vergleicht alte und neue Apfelsorten. Weiterlesen

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