Victoria Scherff

Victoria Scherff

Victoria Scherff ist freie Journalistin in Berlin.


Brot backen kann jeder: mit unserem einfachen Brot Rezept gelingt es

Brot backen in einer Stunde: einfaches Rezept

Brot gehört für viele auf den täglichen Speiseplan. Meist kaufen wir es beim Bäcker oder im Supermarkt – dabei ist Brot backen gar nicht schwer. Wir haben ein ganz einfaches Brot-Rezept für dich. Weiterlesen


Adidas bringt Schuhe und Shirts aus recyceltem Meeresmüll heraus

Adidas macht Schuhe aus Meeresmüll

Umweltverschmutzung durch Plastikmüll gehört zu den drängenden Problemen unserer Zeit. Die Meere sind zu riesigen Müllkippen geworden – weggeworfene Plastikflaschen und anderen Müll nutzt der Sportartikelhersteller Adidas jetzt, um daraus Shirts und Schuhe zu fertigen. Weiterlesen


Sprossen ziehen: so einfach gelingt es zu Hause

Sprossen ziehen: So gelingt es

Knackige Sprossen aus Alfalfa, Linsen, Radieschen oder Mungobohnen sind hochwertige vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel. Besonders im Winter mit wenig saisonalem Obst und Gemüse bereichern Sprossen unseren Speiseplan. Sprossen kannst du ganz einfach zu Hause selbst ziehen. Weiterlesen


Utopikon Konferenz in Berlin

Utopikon: erste Utopie-Ökonomie-Konferenz fand statt

Wie können wir solidarisch wirtschaften? Wie möchten wir leben? Wie sehen Alternativen für eine zukunftsfähige Ökonomie aus? Diese Themen diskutierte die erste Utopie-Ökonomie-Konferenz in Berlin, die vergangenes Wochenende stattfand. Weiterlesen


Supermarkt baut Essen selbst an

Dieser Supermarkt baut selbst Gemüse an

„Von hier für hier“ steht draußen am Supermarkt geschrieben. Ein Berliner Groß-Supermarkt baut selbst Gemüse an und gibt damit dem Begriff "regionales Essen" eine neue Dimension. Weiterlesen


Dinge von den Großeltern lernen

8 Dinge, die wir von unseren Großeltern lernen können

Wer umweltfreundlicher, gesünder und auch günstiger leben will, der kann sich an den vorherigen Generationen orientieren. Unsere Großeltern haben Zero Waste und Urban Gardening schon gelebt, als es diese Bezeichnungen noch gar nicht gab. Weiterlesen