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Ernährung

Tee selber machen

Tee selber machen: Ideen für leckere Teemischungen

Kaum ein anderes Getränk gibt es in so vielen Geschmacksrichtungen wie Tee. Anstatt fertige Beutel zu kaufen, kannst du Tee auch selber machen. So kannst du das für dich perfekte Mischverhältnis herausfinden. Wir zeigen dir, worauf du achten musst. Weiterlesen


butterkeks

Vegane Butterkekse: Rezept zum Selberbacken

Vegane Butterkekse kannst du leicht selber machen. Besonders in der Weihnachtszeit sind die Kekse zum Ausstechen und Verzieren sehr beliebt. Wir zeigen dir ein Rezept, das ohne tierische Zutaten auskommt. Weiterlesen


veganer ei-ersatz test

Wie gut ist veganer Ei-Ersatz? 18 Produkte im Test

Veganer Ei-Ersatz ermöglicht es dir, Rezepte mit Hühnereiern auch als vollständig pflanzliche Gerichte zu genießen. Die Verbraucherzentrale hat sich verschiedene Ersatzprodukte genauer angesehen und sie bezüglich ihrer Inhaltsstoffe bewertet. Weiterlesen


sticky toffee pudding

Sticky Toffee Pudding: Veganes Rezept für das Dessert

Sticky Toffee Pudding ist ein englisches Dessert mit Datteln und einer Karamellsauce, das du mit diesem Rezept auch rein pflanzlich selber zubereiten kannst. Weiterlesen


toast-oekotest

Öko-Test Toastbrot: Mineralöl und bedenkliche Pestizide

Öko-Test hat 20 Toastbrote auf Schadstoffe untersuchen und verkosten lassen. Obwohl es einiges zu bemängeln gab, erhielten gleich mehrere Toastbrote die Bestnote "sehr gut". Doch nur eines war wirklich in allen Aspekten spitze. Weiterlesen


Sylter Dressing

Sylter Dressing: Klassisches und veganes Rezept

Das Sylter Dressing ist ein wohlschmeckender Klassiker unter den Saucen. Hier zeigen wir dir, wie du es schnell und einfach zubereiten kannst – mit veganer Variante. Weiterlesen


Hafermilch Test Öko-Test

Hafermilch bei Öko-Test: Nur bei wenigen gibt es Kritikpunkte

Hafermilch ist nicht nur für Veganer:innen eine beliebte Alternative zu Kuhmilch. Aber wie gut sind Haferdrinks aus dem Handel? Nun hat sich Öko-Test 32 Produkte genauer angesehen. Weiterlesen


extrudat

Extrudate: So entstehen die knusprigen Erzeugnisse

Extrudate lassen sich in vielen unterschiedlichen Ausführungen finden. Beispiele sind Haferpops oder Erdnussflips. Hier erfährst du, wie sie hergestellt werden und welche Eigenschaften sie haben. Weiterlesen