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Ernährung
Dänischer Traumkuchen: Veganes Rezept mit Brun-Farin-Ersatz
Von Lina Brammertz |
12. August 2022
Der Dänische Traumkuchen macht seinem Namen alle Ehre. Saftig, aromatisch und schnell gemacht. Hier verraten wir dir, wie du das leckere Gebäck vegan zubereitest.
Tee-Trend Cold Brew: Teebeutel nicht mit kaltem Wasser aufgießen
Von dpa/Nora Braatz |
11. August 2022
Eiskalt aufgebrühter Tee: Das klingt erstmal nach Widerspruch. Ist bei Cold Brew-Tee aber Programm - und sorgt im Sommer für erfrischenden Teegenuss. Doch nicht alle Sorten eignen sich.
Keine Worcestersauce daheim? So ersetzt du sie
Von Annika Reketat |
10. August 2022
Worcestersauce hat einen einzigartigen Geschmack, doch es gibt viele Würzmittel, die sich trotzdem als Ersatz eignen. Wie du auch ohne Worcestersauce deinen Speisen Umami-Geschmack verleihen kannst, erfährst du hier.
Cantaloupe-Melone: Wissenswertes über die Melonensorte
Von Lina Brammertz |
10. August 2022
Die Cantaloupe-Melone ist die süßeste Zuckermelone. Es handelt sich offiziell jedoch um ein Gemüse, kein Obst. Wo die Melone herkommt, wie du sie regional anbaust und wofür du sie am besten verwendest, erfährst du hier.
Pizzateig aufbewahren: So geht’s ohne Plastikfolie
Von Lina Brammertz |
9. August 2022
Vorbereiteten Pizzateig aufzubewahren ist eine gute Idee. Worauf du achten solltest und wie du den Pizzateig nachhaltig lagerst, erfährst du hier.
Kohlrabischnitzel: Ein veganes Rezept
Von Chantal Gilbrich |
8. August 2022
Kohlrabischnitzel gehören zu den veganen Klassikern. Wir zeigen dir, wie du das gesunde Essen zubereitest und worauf du beim Kauf des Gemüses achten solltest.
Toast ist ungesünder als Brot: Gilt das auch für Vollkorntoast?
Von Pascal Thiele |
8. August 2022
Weil Toast als ungesund gilt, greifen inzwischen immer mehr Menschen zu normalen Brot. Könnte Vollkorntoast eine gesündere Alternative zu Buttertoast sein? Wie schlägt es sich gegenüber richtigem Vollkornbrot?
Vegane Zucchinipuffer: Ein Rezept für die ganze Familie
Von Rosalie Böhmer |
8. August 2022
Zucchinipuffer sind gesund und lecker. Du kannst sie vegan und low carb zubereiten. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für deine Zucchinipuffer, das auch Kindern schmeckt.
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