- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Apfelpizza: Ein süßes Rezept für die ApfelsaisonDiese Apfelpizza ist ein süßes Gericht für zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell zubereitet. Wir zeigen dir, wie du Apfelpizza zubereiten kannst. -
Ersatz für Sumach gesucht? Diese Zutaten gehen auchSumach ist ein interessantes Gewürz aus der arabischen Küche. Weil es jedoch nicht immer ganz leicht zu bekommen ist, stellen wir dir ein paar Alternativen vor.
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Dänischer Traumkuchen: Veganes Rezept mit Brun-Farin-ErsatzDer Dänische Traumkuchen macht seinem Namen alle Ehre. Saftig, aromatisch und schnell gemacht. Hier verraten wir dir, wie du das leckere Gebäck vegan zubereitest.
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Tee-Trend Cold Brew: Teebeutel nicht mit kaltem Wasser aufgießenEiskalt aufgebrühter Tee: Das klingt erstmal nach Widerspruch. Ist bei Cold Brew-Tee aber Programm - und sorgt im Sommer für erfrischenden Teegenuss. Doch nicht alle Sorten eignen sich.
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Keine Worcestersauce daheim? So ersetzt du sieWorcestersauce hat einen einzigartigen Geschmack, doch es gibt viele Würzmittel, die sich trotzdem als Ersatz eignen. Wie du auch ohne Worcestersauce deinen Speisen Umami-Geschmack verleihen kannst, erfährst du hier.
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Cantaloupe-Melone: Wissenswertes über die MelonensorteDie Cantaloupe-Melone ist die süßeste Zuckermelone. Es handelt sich offiziell jedoch um ein Gemüse, kein Obst. Wo die Melone herkommt, wie du sie regional anbaust und wofür du sie am besten verwendest, erfährst du hier.
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Pizzateig aufbewahren: So geht’s ohne PlastikfolieVorbereiteten Pizzateig aufzubewahren ist eine gute Idee. Worauf du achten solltest und wie du den Pizzateig nachhaltig lagerst, erfährst du hier.
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Kohlrabischnitzel: Ein veganes RezeptKohlrabischnitzel gehören zu den veganen Klassikern. Wir zeigen dir, wie du das gesunde Essen zubereitest und worauf du beim Kauf des Gemüses achten solltest.
