Ernährung
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Mokkabohnen selber machen: So gehen die Pralinen veganMokkabohnen kannst du aus nur sechs Zutaten selber machen. Wir zeigen dir, wie du die Pralinen aus Marzipan vegan und glutenfrei herstellen kannst.
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Rezepte mit Reispapier: So vielseitig ist es
Rezepte mit Reispapier sind meist einfach, schnell und gesund. Aufgrund des neutralen Geschmacks von Reispapier ist es vielseitig verwendbar – wir zeigen dir, wie.
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Jackfruit-Gulasch: Mit diesem Rezept gelingt das vegane Gericht
Das Jackfruit-Gulasch schmeckt genauso deftig wie sein traditionelles Pendant – und das ganz ohne Fleisch. Wir zeigen dir, welche Zutaten du der pflanzlichen Alternative zufügen kannst und stellen dir ein Rezept genauer vor.
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Betanin: Alles über den Farbstoff E162
Betanin zeichnet sich als Farbstoff durch seine kräftig rote Farbe aus. In diesem Artikel erfährst du, was es über den Stoff zu wissen gibt, worin er enthalten ist und wie du ihn einsetzen kannst.
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Pestizide zum Frühstück? Öko-Test prüft Müsli von Seitenbacher, Kölln & Co.
Egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen – Müsli geht immer und die Auswahl in den Supermärkten ist riesig. Wer es
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Salatmayonnaise selber machen: Das Rezept
Salatmayonnaise brauchst du nicht im Supermarkt zu kaufen: Du kannst sie zu Hause ganz einfach selbst herstellen. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept für Salatmayonnaise mit Eigelb und eine vegane Alternative mit Sojaprotein.
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Schokokuchen ohne Backen: Veganes Rezept ohne Ofen
Dieser Schokokuchen ohne Backen ist ein cremiges und schnelles Dessert. Wir zeigen dir, wie du den veganen Schokokuchen ohne Backen zubereiten kannst.
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Faire Lieferketten – Praxisbeispiel Kaffee
Fairer Kaffee mit We-Care-Siegel steht für soziale und ökologische Verantwortung von Unternehmen entlang der Lieferkette.
