Ernährung
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Heimisches Superfood: Alternativen zu Chia-Samen, Goji-Beeren & Co.Brokkoli statt Weizengras, Heidelbeere statt Acai-Beere: Viele Superfoods kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Da ist es besser, auf heimische Alternativen zurückzugreifen.
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Veganes Spinat-Risotto selber kochen: So geht’s
Spinat-Risotto kannst du ganz einfach vegan zubereiten. Das Risotto eignet sich für jeden Anlass und kann vielseitig zubereitet werden. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für veganes Spinat-Risotto.
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Birnenkuchen mit Lavendel: Ein einfaches Rezept
Birnenkuchen mit Lavendel ist eine erfrischende und extravagante Abwechslung zu den typischen Obstkuchen. Wir verraten dir, wie du den leckeren Kuchen selber backen kannst.
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15-Minuten-Rezepte: Leckere und schnelle Gerichte
Auch wenn du nur 15 Minuten Zeit hast: Mit diesen Rezepten steht schnell ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Wir stellen dir Ideen vor, was du in (unter) 15 Minuten kochen kannst.
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Pfifferling-Rahmsauce: Cremiges Rezept mit veganer Variante
In einer cremigen Rahmsauce schmecken Pfifferlinge besonders gut. Wir stellen dir ein Rezept für Pfifferling-Rahmsauce vor, das du auch vegan zubereiten kannst.
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Tofuwaffeln: Ein herzhaftes Rezept
Herzhafte Tofuwaffeln sind eine leckere vegane Alternative zu herkömmlichem Waffelteig mit Eiern und Milch. Zubereitet sind sie genauso schnell. Wir zeigen dir ein Rezept mit Räuchertofu als Grundlage.
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Johannisbeeren einfrieren: So schmecken sie am besten
Sobald sie im Sommer reif sind, kannst du Johannisbeeren auf Vorrat einfrieren. So hast du auch im Rest des Jahres noch etwas von den leckeren Früchten.
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Brokkoli einfrieren: Das solltest du beachten
Wenn du Brokkoli einfrierst, kannst du das Sommergemüse auch noch im Herbst und Winter genießen. Wir zeigen dir, wie es geht – und verraten, wie du die Röschen am besten wieder auftaust.
