- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Linsenpüree: Einfaches BeilagenrezeptLinsenpüree ist eine herzhafte Beilage, die dich mit pflanzlichen Proteinen versorgt. Wie du Linsenpüree zubereitest und welche Linsen dafür geeignet sind, liest du in diesem Artikel. -
Reissirup: Was taugt er als Zuckeralternative?Reissirup gilt neben Honig, Agavendicksaft und anderen Süßungsmitteln als gesündere Zuckeralternative. Ob der zähe, süße Saft tatsächlich besser für die Gesundheit ist und welche Besonderheiten er aufweist, erfährst du hier.
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Kiwi-Marmelade: So kannst du das Obst einkochenKiwi-Marmelade schmeckt fruchtig-frisch. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Kiwi-Marmelade, mit dem du die Früchte haltbar machen kannst.
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Fruchtiger Orangensenf: Rezept zum SelbermachenOrangensenf verleiht Gerichten gleichzeitig Schärfe und Fruchtigkeit. Er passt daher zu vielen verschiedenen Speisen. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Orangensenf vor.
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Klimafreundlich ernähren: Das nützliche Tool Klimatarier.com zeigt, wie es gehtWie viel CO2 produziert mein Mittagessen? Und wie kann ich die CO2-Emissionen meiner Ernährung senken? Ein anschaulicher CO2-Rechner liefert Antworten – und berechnet den individuellen „CO2-Foodabdruck“ von Lebensmitteln und Mahlzeiten.
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Maronenpüree selber machen: Einfaches Rezept für die leckere BeilageHerbstzeit ist Maronenzeit. Aus den Nussfrüchten lässt sich Maronenpüree herstellen – die ideale Beilage zu herzhaften Gerichten.
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Kastaniensuppe: Ein herbstliches Rezept mit MaroniEine heiße Kastaniensuppe ist das perfekte Gericht für regnerische Herbsttage. Wie du die Suppe aus den braunen Früchten zubereitest, erfährst du in diesem einfachen Rezept.
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Bohneneintopf: Rezept für die deftige SuppeBohneneintopf ist besonders im Herbst und Winter beliebt, denn er ist warm, aromatisch und nahrhaft. Hier findest du ein veganes Rezept für Eintopf mit grünen Bohnen.
