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Ernährung

Geschenke aus der Küche: Nutella selber machen

Die Nutella-Alternative: Schokoaufstrich selber machen

Bei dieser Nutella-Alternative kannst du selbst entscheiden, was drin steckt: Schokoaufstriche selber zu machen ist ganz einfach. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten, ein bisschen Zeit und einen vernünftigen Mixer. Weiterlesen


Pfannkuchensuppe

Pfannkuchensuppe: Leckeres Rezept für Pfannkuchen vom Vortag

Pfannkuchensuppe ist das perfekte Rezept, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Wie du eine leckere Suppe aus Pfannkuchen von gestern herstellst, erfährst du in dieser einfachen Anleitung. Weiterlesen


Sie kämpft gegen Monsanto, Nestlé und Co.: Vandana Shiva im Interview

Wasser, Saatgut, Land: Großkonzerne versuchen, die Natur in Besitz zu nehmen, sagt Vandana Shiva. Seit Jahrzehnten kämpft sie dagegen – und legt sich mit Firmen wie Monsanto-Bayer oder Persönlichkeiten wie Bill Gates an. Wir haben die Trägerin des Alternativen Nobelpreises zum Interview getroffen. Weiterlesen


Auberginensuppe

Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern: Ein pflanzliches Rezept

Auberginensuppe ist eine einfache Möglichkeit, Auberginen zuzubereiten. Wir stellen dir ein Rezept für Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern aus pflanzlichen Zutaten vor. Weiterlesen


Flapjack

Flapjacks: Rezept für englische Riegel

Flapjacks sind leckere Haferriegel aus Großbritannien. Die kernigen Riegel sind schnell zubereitet – wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept dafür. Weiterlesen


Mineralstoffe

Mineralstoffe: Das sind die wichtigsten Nährstoffe für deine Ernährung

Mineralstoffe sind essentiell für unseren Körper. Doch welche sind die Wichtigsten und was bewirken sie? Und was ist eigentlich der Unterschied zu Vitaminen? Weiterlesen


Ugali Maisbrei

Ugali: Ostafrikanisches Maisbrei-Rezept

Ugali ist ein Maisbrei, der in vielen afrikanischen Ländern ein Grundnahrungsmittel darstellt. Er lässt sich sehr einfach zubereiten und passt zu vielen Gerichten. Weiterlesen


Mangoldsuppe

Mangoldsuppe: Ein einfaches veganes Rezept

Dieses Rezept für Mangoldsuppe lässt sich besonders einfach und schnell zubereiten. Du kannst sie als leichte vegane Vorspeise oder als Abendmahlzeit mit frischem Brot als Beilage servieren. Weiterlesen