Ernährung

Aloo Gobi: Rezept für indisches Blumenkohl-Curry

Paula Boslau | 27. Juni 2020 Aloo Gobi ist ein leckeres Blumenkohl-Kartoffel-Gericht, das seinen Ursprung in der indischen Küche hat. Hier erfährst du, wie du das deftige Curry ganz einfach selber kochen kannst.

Staudensellerie-Rezepte: 3 Ideen für das gesunde Gemüse

Maria Hohenthal | 27. Juni 2020 Mit diesen Rezepten für Staudensellerie lernst du das würzige Gemüse ganz neu kennen. Staudensellerie ist mehr als gesunde Rohkost zum Dippen! Unsere Staudensellerie-Rezepte zeigen dir wie vielfältig du das Gemüse zubereiten kannst.

Pilawreis: Ein arabisches Rezept

Pascal Thiele | 27. Juni 2020 Pilawreis ist eine arabische Speise, die sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht eignet. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor, das du beliebig variieren kannst.

Goldhirse: Nährstoffe und Rezepte für das Spelzgetreide

Daniela Staber | 27. Juni 2020 Goldhirse ist eine Unterart von Hirse. Die goldene Farbe erhält sie durch ihren besonders hohen Anteil an Beta-Carotin. Was sonst noch in dem gesunden Getreide steckt und wie du es verwenden kannst, liest du hier.

Stiftung Warentest testet Grillfleisch – und graut es bei Tönnies

Nadja Ayoub | 26. Juni 2020 Stiftung Warentest hat Schweinefleisch getestet – und den Test zum Anlass genommen, sich Schlachthöfe genauer anzusehen. Die Verbraucherschutzorganisation hat unter anderem den Tönnies-Betrieb in Rheda-Wiedenbrück besucht. Ihre Berichte sind bedrückend.

Reisbällchen: Rezept nach italienischer Art

Chantal Gilbrich | 26. Juni 2020 Reisbällchen gehen auf ein italienisches Rezept zurück. Wir stellen dir eine vegetarische Variante vor und zeigen dir, wie du die Arancini zubereiten kannst.

Weniger Fleisch essen: Die 5 besten Tipps aus unserer Community

Stefanie Jakob | 26. Juni 2020 Weniger oder gar kein Fleisch zu essen, ist besser fürs Klima, die Tiere und uns selbst. Den meisten Menschen ist das bewusst – und doch fällt es häufig schwer zu verzichten. Wir haben die 5 besten Tipps unserer Leser:innen gesammelt, damit es besser geht.

Diese Läden liefern unverpackte Lebensmittel – auch zu dir nach Hause

Utopia Team | 26. Juni 2020 Seit Wochen hat Corona uns im Griff. Neben der Sorge um Gesundheit und berufliche Veränderungen wachsen auch die Müllberge. Das muss nicht sein. Diese Unverpacktläden beliefern dich auch in der Krise – müllfrei.