- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Fleischsteuer: Eine gute Idee – nicht zu Ende gedachtWir essen zu viele Tiere – eine Fleischsteuer könnte die Lösung sein. Die Idee ist gut, scheitert aber an Feinheiten. Ein Kommentar. -
Vanillesirup selber machen: Einfaches Schritt-für-Schritt-RezeptVanillesirup verfeinert Kaffee, Kuchen, Cocktails und vieles mehr. In wenigen Arbeitsschritten und mit nur vier Zutaten stellst du geschmacksintensiven Sirup ganz unkompliziert selbst her.
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„Kinder-Überzuckerungstag“: Darum sollten Kinder ab heute keinen Zucker mehr essenDie Verbraucherorganisation Foodwatch hat den 12. August 2019 zum „Kinder-Überzuckerungstag“ erklärt: Rein rechnerisch haben Kinder in Deutschland an diesem Tag schon so viel Zucker konsumiert, wie eigentlich für das ganze Jahr empfohlen wird.
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Grilleimer im Test: Die Alternative zum EinweggrillEin Grilleimer oder Eimergrill ist nichts anderes als ein Eimer aus feuerbeständigem Material, mit dem man grillen kann – und zwar ohne dafür einen Einweggrill aus Alu nutzen und wegwerfen zu müssen.
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Mohn-Käsekuchen: Rezept und vegane VarianteUm einen Mohn-Käsekuchen zu backen, brauchst du Zeit und Geduld. Den Kuchen-Klassiker ist zum Kaffee besonders beliebt – und du kannst ihn auch vegan zubereiten.
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Vegetarisches Curry: Rezept mit Bohnen, Kartoffeln und TomatenVegetarisches Curry kennt gerade die indische Küche in vielen Varianten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten, das du ganz einfach zu Hause nachkochen kannst.
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Pflanzliches Eiweiß: Diese Lebensmittel liefern viele ProteineAuch mit pflanzlichen Produkten kannst du genug Protein zu dir nehmen, um selbst den Bedarf eines Sportlers zu decken. Wir zeigen dir gesunde pflanzliche Lebensmittel, mit denen du deiner Ernährung hochwertige Proteine hinzufügst.
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Spirulina-Algen: So reich an Nährstoffen – aber so wenig nachhaltig …Spirulina-Algen sind ein wertvolles Nahrungsmittel - in den Herkunftsländern. Hierzulande ist der Verzehr eher unsinnig: Es gibt bessere regionale Alternativen für die Ernährung, die nicht um den Globus transportiert werden müssen.
