Tomatensaft selber machen: Rezept für den gesunden Gemüsesaft
Tomatensaft ist lecker, gesund und unkompliziert herzustellen. Wir erklären dir die Wirkung des Getränks und zeigen dir, wie du Tomatensaft zu Hause selbst machst. Weiterlesen
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Ernährung
Gemüsefond: Selbst gemacht und ohne Geschmacksverstärker
Gemüsefond ist unverzichtbar für fast alle Suppen und Saucen: Er lässt sich ganz einfach und gesund - frei von Geschmacksverstärkern - herstellen und aufbewahren. Weiterlesen
Superdreist: Foodwatch zerlegt Edeka-Werbung
Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hat ein Werbevideo veröffentlicht, das Edeka nicht besonders gefallen dürfte. In dem Video macht sich Foodwatch über eine besonders dreiste Werbelüge lustig. Der Hintergrund: Edeka ist für den „Goldenen Windbeutel“ nominiert. Weiterlesen
Schokolade bei Stiftung Warentest: Das teuerste Produkt enttäuscht
Stiftung Warentest hat 25 Tafeln Schokolade untersucht und auf Schadstoffe getestet. Insgesamt sind die Verbraucherschützer mit den Schokoladen zufrieden – sie haben in ihrer Bewertung aber ein wichtiges Kriterium vernachlässigt. Weiterlesen
Bio-Bäckereien in Deutschland
An die 200 Zusatzstoffe stecken in konventionellem Brot, Brötchen und Gebäck – bei Brot mit Bio-Siegel sind es nur 36. Auch das spricht für Bio-Bäckereien – wir zeigen dir, wie du sie findest. Weiterlesen
Carrageen: Daraus besteht das Geliermittel
Carrageen zählt zu den häufigsten Zusatzstoffen und wird oft als Geliermittel und Stabilisator eingesetzt. Allerdings ist Carrageen aufgrund gesundheitlicher Folgen umstritten: Es gilt als krebserregend und ist in Säuglingsnahrung verboten. Weiterlesen
Low-Carb-Snacks: 5 Rezepte für unterwegs und abends
Egal ob dir unterwegs der Magen knurrt oder dich abends das Verlangen nach etwas Süßem überkommt: Mit diesen einfachen Rezepten für leckere Low-Carb-Snacks bist du für jede Situation gewappnet! Weiterlesen
Rösti selbermachen: Rezept für das leckere Kartoffelgericht
Für Rösti brauchst du fast nichts außer frische Kartoffeln – selber machen kannst du die leckeren Bratlinge ganz leicht. Erfahre hier, wie's geht und wie du die klassischen Rösti gut variieren kannst. Weiterlesen