- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Etepete: so schön kann krummes Gemüse seinGemüse, dessen "Schönheit" nicht Supermarkts- oder Verbandsvorgaben entspricht (auch: den Vorstellung von Konsumenten), gilt als nicht verkäuflich und erreicht gar nicht erst die Supermärkte. -
Etepetete: „krumme“ Gemüsekiste gegen LebensmittelverschwendungLebensmittelverschwendung beginnt bei der Ernte: 30 bis 40 Prozent des Gemüses kommen gar nicht erst in den Handel, weil es "krumm" ist oder Flecken hat. Die Bio-Gemüsekisten von "Etepetete" sammeln genau dieses Gemüse und reduzieren so Verschwendung.
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Vergiss das Mindesthaltbarkeitsdatum – viele Lebensmittel halten länger als du denkstLassen wir uns vom Mindesthaltbarskeitsdatum nicht länger verunsichern! Fast alle Lebensmittel kann man auch noch danach bedenkenlos genießen. Utopia zeigt, wie lange unser Essen wirklich haltbar ist.
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Lachs bei Aldi: Kann billig noch bio sein?Aldi macht Lachs mit Bio-Siegel zum Massenprodukt. Kann da schon mit gutem Gewissen zugreifen – oder wären hier strengere Bio-Siegel sinnvoll?
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Diese Lebensmittel haben jetzt SaisonSaisonale Ernährung einfach mal auszuprobieren – der Sommer ist die ideale Jahreszeit dazu. Denn jetzt gibt es auch bei uns viel Obst und Gemüse zu ernten, das allen schmeckt. Doch nicht jeder Salat ist wirklich ein Sommergemüse und auch einige Obstsorten sollte man besser wann anders essen. Wir zeigen, wann was wächst und geben Tipps für saisonale Anfänger.
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Jeder kann vegan: 10 einfache Tipps für weniger tierische ProdukteKonsequent vegan wäre das Beste für die Tiere, ist aber für viele Menschen unvorstellbar. Trotzdem gibt es viele Wege, weniger tierische Produkte zu konsumieren . Wir haben die passenden Tips dafür.
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Geschmackstest: Grüne SmoothiesIm Vergleich: Grüne Smoothies aus dem Kühlregal, von Proviant Berlin, Voelkel, Smoozie, Moon Harvest, Freundsaft, Innocent
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Welcher Veggie-Wurst-Typ bist Du?Was legt man sich heute nur wieder aufs Brot? Veggie-Theken bieten immer öfter vegetarische Wurst-Ersatzprodukte an. Doch nicht jede Veggie-Wurst ist gleich ...
