Ernährung

Third Wave Coffee – warum der aktuelle Kaffee-Trend nachhaltig ist

Melanie Böhme | 10. Juli 2016 Third Wave Coffee meint die dritte und aktuelle "Welle" des Kaffees. Seine Qualität und die direkte Beziehung zwischen Rösterei und Kaffebauer stehen hier im Mittelpunkt. Utopia zeigt, was diesen Kaffee ausmacht, wie fair er gehandelt wird und wie du mit dem Kauf von Specialty Coffee die Kaffee-Anbauländer unterstützt.

Umfrage Kaffee: Mehrheit setzt auf Fair Trade und Bio Kaffee

Sarah Hündgen | 6. Juli 2016 Durchschnittlich 162 Liter Kaffee trinkt jeder Deutsche im Jahr. Utopia wollte es genauer wissen und fragte nach, worauf es beim Kauf ankommt: Die meisten setzen auf Fair Trade Siegel und Bio Kaffee.

Gefährliche Mineralöle in Süßigkeiten – alle getesten Produkte

Social Media Redaktion | 4. Juli 2016 Foodwatch hat beliebte Süßigkeiten auf Mineralölrückstände untersucht. Von 20 getesteten Produkten enthielten 3 die besonders gefährlichen aromatischen Mineralöle (MOAH), 5 weitere wiesen eine mittlere Belastung mit gesättigten Mineralölen (MOSH) auf.

Sind Fertiggerichte gesund? Sind sie mit Bio gesünder?

Utopia Team | 1. Juli 2016 Wer Bio-Lebensmittel kauft, will sich gesund ernähren und keine schädlichen Inhaltsstoffe im Essen. Aber kann das auch für Bio-Fertiggerichte wie Tütensuppen und Tiefkühlpizza gelten?

Bio-Supermarkt: die 5 wichtigsten Bio-Onlineshops

Utopia Team | 1. Juli 2016 Bio-Onlineshops sind im Trend, Konsumenten kaufen immer häufiger ökologisch-natürliche Produkte bequem und einfach im Netz. Utopia stellt die fünf wichtigsten Bio-Onlineshops vor.

Öko-Test Grillwürste: Antibiotika, Genfutter und grausame Tierhaltung

Stefanie Jakob | 30. Juni 2016 Öko-Test hat Grillwürste untersucht und das Ergebnis ist alles andere als lecker: die Würste weisen Rückstände von Antibiotika, Mineralöl und Phosphat auf. Die Haltungsbedingungen der Tiere sind unter aller Sau.

Nutella-Alternativen im Test: falsche Angaben und Giftstoffe gefunden

Rudolf Krux | 23. Juni 2016 Viele Nutella-Alternativen schneiden unter gesundheitlichen und ökologischen Aspekten laut Stiftung Warentest noch erheblich schlechter ab als das Original. Viele sind mit Pilzgiften belastet, eine wurde zu Unrecht als vegan deklariert.

Hier bekommst du leckeren Honig aus deiner Nachbarschaft

Stefanie Jakob | 17. Juni 2016 Auf der Online-Plattform "nearBees" kannst du Honig aus deiner Region bestellen. Das ist gleich dreifach gut: du unterstützt die heimischen Imker und ihre Honigbienen, verzichtest auf lange Transportwege und erhältst unbehandelten, leckeren Bienenhonig.