- Ernährung und Rezepte
Konsum
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Dieser Supermarkt verkauft Gemüse, das auf dem eigenen Dach wächstRegionaler geht nicht: Ein Supermarkt in Kanada verkauft Gemüse, dass er auf dem eigenen Dach anbaut. Die Kunden sind begeistert – allerdings gibt es einige Herausforderungen. Eine Idee die auch bei uns funktionieren könnte? -
„Wir wollen keine Ausbeuter sein“Wie gelingt der Wandel zu einer ökosozialen Gesellschaft? Forscherin Luise Tremel plädiert für ein ungewöhnliches Vorbild: die Abschaffung der Sklaverei.
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Rapunzel Hand-in-HandSoziale und ökologischen Kriterien, die über die gesetzliche Vorgabe hinausreichen und sowohl Produktionsbedingungen als auch Produktqualität berücksichtigen, sind Grundlage für das "Hand in Hand"-Zeichen.
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Ein Kalender für mehr NachhaltigkeitDieser Kalender gibt dir jeden Tag die Möglichkeit, mit kleinen Schritten Deinen Alltag und die Welt ein bisschen grüner zu machen.
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SirPlus: Dieses Start-up will einen Laden für aussortierte Lebensmittel eröffnenWeiche Banane, hartes Brötchen oder abgelaufener Joghurt – viele Lebensmittel landen im Müll, obwohl sie noch genießbar sind. Ein Berliner Start-up will aussortierte Lebensmittel in einem „Reste-Supermarkt“ und per Onlineshop verkaufen.
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12 Tipps für nachhaltigen Konsum mit wenig GeldBio und billig, passt das zusammen? Eher nicht – aber ein nachhaltiges Leben muss trotzdem kein teurer Luxus sein.
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Salat im Glas: So gelingt das plastikfreie MittagessenBesonders im Sommer greift man mittags gerne zu bunten Salaten, um gestärkt in die zweite Hälfte des Arbeitstages zu starten. Beliebt sind fertige Salate in der Plastikschale aus dem Supermarkt. Ohne Müll, günstiger und leckerer geht es mit dem DIY-Salat im Glas.
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Günstiges Essen: „Mit 100€ monatlich speise ich wie ein Kaiser“Günstiges Essen muss nicht gleichbedeutend mit schlechten oder ungesunden Lebensmitteln sein. Eine 'kaiserliche' Ernährung kann natürlich für jede:n etwas anderes bedeuten – gesund, vielseitig und lecker klappt jedenfalls auch mit niedrigem Budget.
