- Ernährung und Rezepte
Konsum
-
Die große Kartoffel-Verschwendung: Ein Drittel der jährlichen Ernte schafft es nicht auf unsere Teller1,5 Millionen Tonnen Kartoffeln gehen in Deutschland auf dem Weg vom Acker bis zum Teller jährlich verloren. Das zeigt der neue WWF-Report „Kleine Makel – Große Folgen“. -
Ein Supermarkt für abgelaufenes EssenIn Großbritannien hat der erste Supermarkt für aussortierte Lebensmittel eröffnet. Im „Sharehouse Leeds“ stapeln sich kistenweise Lebensmittel, von Gemüse über Fleisch bis hin zu Babynahrung. Preisschilder sucht man vergebens. Jeder zahlt so viel er möchte.
-
-
TV-Tipp: Der Irrsinn mit der MilchMilch ist so billig wie nie. Dank moderner Agrartechnik und leistungsstarker „Turbokühe“ können deutsche Landwirte viel mehr Milch produzieren, als hierzulande verbraucht wird. Doch was passiert mit dem Überschuss?
-
Umfrage Food Waste: Milch und Fleisch enden am häufigsten in der TonneLebensmittel wegwerfen ist Geldverschwendung und belastet die Umwelt. Doch manchmal hilft eben alles nichts, und die Milch ist sauer oder die Banane faul. Was landet bei Utopia-Lesern im Müll?
-
Video: Mein Minimalismus – Konsumverweigerung als LebensstilMinimalisten, Müllrebellen und Aussteiger – das Videotagebuch "Mein Minimalismus" porträtiert fünf Menschen, die sich entschieden haben, einen anderen Weg zu gehen.
-
Veganz-Insolvenz: Schließt die Veggie-Supermarktkette ihre Filialen?Trotz des anhaltenden Vegan-Booms muss das Pionierunternehmen Veganz möglicherweise mehrere Filialen schließen. Wie viele Supermärkte betroffen sind, ist noch unklar.
-
-
Acht Superreiche besitzen so viel wie die halbe MenschheitDie globale soziale Ungleichheit hat eine neue Dimension erreicht: Acht Milliardäre sollen reicher sein als 3,6 Milliarden Menschen. Das geht aus einem Bericht der Entwicklungsorganisation Oxfam hervor.
-
Real schafft die Plastiktüte abUnd noch ein Supermarkt stellt den Verkauf von Plastiktüten ein: Ab Januar will das Handelsunternehmen Real nur noch Papier-, Baumwoll- und Permanent-Tragetaschen an der Kasse anbieten.
