- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Saatgut kaufen oder selber ziehen: Vor- und NachteileUm mit dem eigenen Gemüsegarten anzufangen, musst du erstmal Saatgut kaufen. Wir erklären die Vor- und Nachteile von gekauftem Saatgut und erklären dir, wie du Saatgut selbst herstellen kannst. -
Griechische Bohnen: Rezept für Gigantes PlakiGigantes Plaki, auch als griechische Bohnen bekannt, sind ein einfaches und pikantes Ofengericht. Wie du die weißen Riesenbohnen in Tomatensauce zu Hause nachkochen kannst, verraten wir dir in diesem Artikel.
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Kokosmilch: Gesunde Nährwerte oder exotischer Klimakiller?Kokosmilch ist als vegane Alternative zu Sahne oder für die asiatische Küche nicht mehr wegzudenken. Aber ist sie auch gesund? Wir verraten mehr zu ihren Nährwerten – und zur Klimabilanz.
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Faltenbrot: Rezept mit frischen KräuternFaltenbrot ist eine herzhafte Brotvariante aus Hefeteig. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept und abwechslungsreiche Varianten für Faltenbrot vor.
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Linsen pflanzen, pflegen und ernten: Anleitung und TippsAls natürlicher Eiweißlieferant feiern Linsen aktuell ein Comeback in der regionalen Küche. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du im eigenen Garten Linsen pflanzen kannst und was du bei Anbau und Pflege beachten musst.
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Knoblauchgras pflanzen und verwenden: So geht’sKnoblauchsgras schmeckt intensiv nach Knoblauch, aber sorgt nach dem Genuss nicht für einen strengen Atem. Das würzig-pfeffrige Wildkraut kannst du einfach zu Hause anpflanzen.
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Napfkuchen: Ein klassisches RezeptNapfkuchen ist lecker und vielseitig. Du kannst ihn ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für Napfkuchen mit verschiedenen Variationen.
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Fogging: Ursachen und wie du den Schwarzstaub beseitigstFogging – sieht aus wie Schimmel, ist es aber nicht. Dieses relativ neue Phänomen sieht zwar nicht schön aus, ist aber viel harmloser als Schimmel und lässt sich beseitigen.
