Ratgeber

Essig und Aceto Balsamico: mehr als nur unscheinbare Helden der Küche

Julia Pfliegl | 12. April 2020 Essig und Aceto Balsamico gehören in jede Küche. Essig ist auch weit mehr als „Sauer-Macher“: er wirkt antibakteriell, erfrischt und fördert die Verdauung.

Zucchini-Kartoffel-Auflauf: Ein schnelles vegetarisches Rezept

Julia Kloß | 12. April 2020 Einen Zucchini-Kartoffel-Auflauf kannst du einfach selbermachen. Dafür brauchst du nicht viel Erfahrung am Herd und auch nicht viele Zutaten. Lies hier, wie es funktioniert.

Eiersalat-Rezept zum Selbermachen: Anleitung und Einkaufstipps

Philipp Multhaupt | 11. April 2020 Dieses Rezept für Eiersalat schmeckt dank frisch zubereiteter Mayonnaise besonders gut. Wir zeigen dir, welche Zutaten du brauchst und worauf du beim Eierkauf achten solltest.

Salzteig bemalen: Diese Farben funktionieren am besten

Chantal Gilbrich | 11. April 2020 Salzteig bemalen ist nicht ganz einfach. Wir zeigen dir vier passende Arten von Farben und geben dir Tipps, mit denen es leicht fällt, Salzteig zu bemalen.

Duxelles: Einfache und würzige Pilzfüllung

Pascal Thiele | 11. April 2020 Duxelles ist eine schmackhafte, würzige Füllung für vegetarischen Braten oder gebackenes Gemüse. Mit diesem Rezept machst du Duxelles aus frischen Pilzen selber.

Hände desinfizieren: So machst du es richtig

Vanessa Fischer | 10. April 2020 Wie viel Desinfektionsmittel brauchst du beim Hände desinfizieren und wie lange muss es einwirken? Wir zeigen dir hier, wie du deine Hände richtig desinfizierst.

Veganes Moussaka: Rezept für den Auflauf mit Aubergine

Paula Boslau | 10. April 2020 Moussaka ohne Fleisch und Käse? Das geht! Hier findest du ein veganes Rezept für den leckeren Auberginen-Kartoffel-Auflauf aus Griechenland.

Schwaden: Brot bedampfen für die perfekte Kruste

Pascal Thiele | 10. April 2020 Schwaden ist ein zusätzlicher Schritt beim Brotbacken: Dabei sorgst du für mehr Feuchtigkeit im Ofen, was dem Brot eine leckere Kruste und zusätzlich mehr Volumen gibt.