Ratgeber

Rosa Pfeffer: Verwendung, Herkunft und Besonderheiten

Leonie Barghorn | 2. April 2019 Rosa Pfeffer ist eigentlich gar kein Pfeffer – wegen seines fruchtig-pfeffrigen Geschmacks und der Farbe ist er dennoch sehr beliebt. Wir zeigen dir, worauf du beim Kauf achten solltest.

Glasieren: So bringst du Gemüse zum Glänzen

Leonie Barghorn | 2. April 2019 Glasieren verleiht nicht nur Kuchen, sondern auch Gemüse einen schönen Glanz. Wir zeigen dir verschiedene Methoden, mit denen du Gemüse glasieren kannst.

Stillen und Ernährung: Diese Nahrungsmittel sind optimal für dein Baby und dich

Leonie Barghorn | 2. April 2019 Über die richtige Ernährung beim Stillen machen sich viele Mütter Gedanken – schließlich wollen sie ihr Kind optimal versorgen. Wir zeigen dir, mit welchen Lebensmitteln das gelingt.

Bhut Jolokia: Herkunft, Scoville, Verwendung und Anbau

Alexa Brosius | 2. April 2019 Bhut Jolokia hat über eine Million Scoville und gilt als eine der schärfsten Chilisorten. Doch woher kommt die Chilipflanze und kannst du sie im eigenen Garten anbauen?

Erdbeersirup selber machen: Einfaches Rezept mit 4 Zutaten

Annika Reketat | 2. April 2019 Mit Erdbeersirup kannst du Eis und Pudding verfeinern oder erfrischende Getränke mixen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Erdbeersirup mit nur vier Zutaten.

Kardamom: Wirkung und Anwendung des Gewürzes

Daniela Staber | 1. April 2019 Kardamom zählt zu den teuersten und exklusivsten Gewürzen der Welt. Nicht nur der einzigartige Geschmack macht Kardamom so besonders: Die Kapseln werden seit Jahrhunderten für ihre Heilwirkung geschätzt.

Zwiebeln setzen: Das ist der Vorteil von Steckzwiebeln

Melanie Hagenau | 1. April 2019 Frische Zwiebeln aus dem eigenen Garten bereichern jede Küche. Was du beim Zwiebel setzen beachten musst und wie du deine Steckzwiebeln pflegst, erfährst du hier.

Endiviensalat-Dressing: 2 leckere Rezepte für den bitteren Salat

Julia Kloß | 1. April 2019 Mit einem leckeren Endiviensalat-Dressing schmeckt das gesunde Gemüse noch besser. Wir zeigen dir zwei Saucenvarianten, die zu dem bitteren Salat passen und die du leicht variieren kannst.