Ratgeber

Kasein: Alles Käse? So wird es noch verwendet

Alexa Brosius | 3. Februar 2019 Kasein in Käse, Kasein in Kleber, Kasein in Kondomen: Der Nährstoff ist die Antwort auf die Frage, was Klebstoff und Kosmetika mit Massentierhaltung zu tun haben.

Filament-LEDs: Sparsame Leuchten mit Vintage-Look

Lino Wirag | 3. Februar 2019 Filament-LED sind hell, bezahlbar, langlebig und sparen auch noch Geld und Energie. Außerdem sorgen sie durch ihre klassische Glühwendel-Optik für eine angenehme Retro-Atmosphäre.

Gemeine Zuckerfallen: Versteckter Zucker in Lebensmitteln

aw | 3. Februar 2019 Du lässt öfter mal den Zucker im Kaffee weg, isst weniger Schokolade? Gute Sache für die Gesundheit. Aber: Oft ist der Zucker in Lebensmitteln schwer erkennbar, geradezu versteckt. Utopia und Öko-Test folgen der Spur des versteckten Zuckers.

Anthropozän: So hat das menschliche Zeitalter den Planeten beeinflusst

Martina Naumann | 3. Februar 2019 Im Anthropozän bestimmt der Mensch und nicht mehr die Natur das Aussehen der Erde. Das war für Geologen Grund genug, das neue Erdzeitalter nach dem Menschen zu benennen.

Paleo-Rezepte: Steinzeit-Gerichte für Vegetarier und Veganer

Sophie Singer | 3. Februar 2019 Paleo-Rezepte setzen auf ursprüngliche und unverarbeitete Zutaten, sind jedoch oft sehr fleischlastig. Die Diät geht aber auch vegetarisch und vegan – wir haben passende Rezepte für dich herausgesucht.

365 Gründe, warum ich dich liebe: Das DIY-Geschenk zum Valentinstag

Utopia Team | 3. Februar 2019 Mit dem DIY-Geschenk "365 Gründe, warum ich dich liebe" eroberst du garantiert jedes Herz. Und wenn es schon dir gehört, machst du deinem oder deiner Liebsten das ganze Jahr über eine Riesenfreude.

Perfektionismus – so werden hohe Ansprüche nicht zum Problem

Luise Rau | 3. Februar 2019 Perfektionismus muss keine negative Einstellung sein. Unter bestimmten Bedingungen kann er jedoch zum Problem werden. Erfahre hier, was es genau mit dieser Eigenschaft auf sich hat und wie du mit ungesundem Perfektionismus umgehen kannst.

Biskuitteig: Das Grundrezept einfach erklärt

Julia Kloß | 3. Februar 2019 Biskuitteig ist ein lockerer Teig mit geringem Fettgehalt, den du zum Beispiel für Obstkuchen, Biskuitrollen oder Sahnetorten verwenden kannst. Mit unserem Biskuitboden-Rezept stellst du den fluffigen Teig im Handumdrehen selber her.