Ratgeber

Weintrauben pflanzen: Tipps zu Standort, Pflege und Ernte

Charlotte Stiebritz | 23. Juli 2018 Weinanbau erfordert viel Geduld und Einsatz - es lohnt sich aber. Wir zeigen dir, wie du deine eigenen Weintrauben pflanzen kannst und was du dabei beachten solltest.

Ayurvedische Ernährung: Die Philosophie und Grundidee von Ayurveda

Luise Rau | 23. Juli 2018 Ayurvedische Ernährung liegt seit einiger Zeit voll im Trend. Doch was genau steckt hinter der indischen Lebensphilosophie? Wir erklären dir die ayurvedischen Grundsätze und zeigen, wie du sie in dein Leben integrieren kannst.

Doku-Tipp: Ackern für die Zukunft – Gartenvielfalt ohne Chemie

Sven Christian Schulz | 22. Juli 2018 "Ackern für die Zukunft" heißt die Arte-Dokumentation, die sich mit der Zukunft der Landwirtschaft beschäftigt: Wie lässt sich Gemüse verantwortungsvoll anbauen, wenn Böden ausgelaugt und mit Dünger und Pestiziden belastet sind?

Lehm: Ein vielseitiger Baustoff mit vielen Vorteilen

Melanie von Daake | 22. Juli 2018 Lehm als Baustoff für Häuser wird wieder mehr nachgefragt. Wir erklären dir welche Möglichkeiten es gibt mit Lehm zu bauen und welche Vor- und Nachteile der natürliche Baustoff hat.

Fondant selber machen: Einfaches Rezept für schöne Kuchen

Luise Rau | 22. Juli 2018 Fondant selber zu machen zählt zur Königsklasse des Backens, aber auch zur größten Angst vieler Hobbybäcker. Wir zeigen dir zwei Rezepte, sowie Tipps und Tricks zur Herstellung der Zuckermasse.

Naan-Brot: Rezept zum Selbermachen

Sven Christian Schulz | 22. Juli 2018 Naan Brot ist vor allem in Indien sehr beliebt, wird aber auch bei uns immer bekannter. Mit unserem Rezept kannst du das Brot ganz leicht selber machen. Es passt zum Beispiel zu Saucen, Cremes und Linsengerichten.

Buch-Tipp: Die Welt von morgen

Sven Christian Schulz | 21. Juli 2018 Das Buch "Die Welt von morgen" ist der Bildband zu einer Reise-Reportage um die ganze Welt. Mit Schlittenhunden Grönland entdecken oder Australiens Kängurus im Outback erleben - unser Planet ist zu schön, um ihn zu zerstören, lautet die Botschaft.

Blätterteig selber machen: Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept

Sven Christian Schulz | 21. Juli 2018 Wenn du Blätterteig selber machen möchtest, benötigst du neben Mehl vor allem viel Butter. Denn die Butter sorgt dafür, dass der Teig so schön luftig wird. Wir zeigen dir eine einfache Anleitung für Blätterteig und Rezeptideen.