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Ratgeber
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Rahmsoße selber machen: Ein einfaches GrundrezeptRahmsoße kannst du mit nur wenig Aufwand zubereiten. Wir zeigen dir, welche Zutaten du für das Grundrezept benötigst und wie das auch ohne tierische Produkte gelingt.
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Senf selber machen: Einfaches Rezept mit 4 Varianten
Senf selber zu machen ist nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst. Dieses Grundrezept ist eine simple Basis, die sich nach Belieben erweitern lässt.
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Rhabarber kochen: So bereitest du ihn richtig zu
Rhabarber zu kochen ist eine einfache Möglichkeit ihn zuzubereiten. Anschließend kannst du ihn außerdem vielseitig weiterverwenden. Erfahre hier, was du dabei beachten solltest.
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Saisonkalender: Das gibt’s im Mai
Gemüse und Kräuter sprießen endlich wieder im Freiland, beim Obst ist es noch nicht ganz so weit: Auch wenn die Erdbeersaison schon überall angekündigt wird – noch ist es zu früh.
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Stiftung Warentest warnt vor Gesundheitsgefahr: BPA in Konservendosen
Tomaten, Kokosmilch oder auch Eintöpfe: Konservendosen sind praktisch, langlebig und in den meisten Vorratsschränken zu finden. Doch viele Dosen sind mit der Chemikalie Bisphenol A belastet, zeigt eine neue Untersuchung von Stiftung Warentest.
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Shifting-Baseline-Syndrom: Kollektive Wahrnehmungsverschiebung und der Klimawandel
Das Shifting-Baseline-Syndrom kann erklären, warum viele Menschen auch angesichts der bereits sichtbaren Auswirkungen der Klimakrise nicht unbedingt einen Anlass für mehr Klimaschutz sehen. Hier erfährst du, was es mit dem Syndrom auf sich hat.
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Tiny Wedding: So nachhaltig kann der Trend sein
Klein, gemütlich und intim – eine Tiny Wedding bringt einige Vorteile mit sich. Nicht nur für dich und dein:e Partner:in kann eine kleine Hochzeit ein Gewinn sein, denn sie ist meist auch noch nachhaltiger als eine große Feier.
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Bei Regelverstößen: Damit musst du als Fahrradfahrer:in im europäischen Ausland rechnen
Bei Rot über die Ampel fahren, auf dem Gehweg radeln oder nachts ohne Licht unterwegs sein: Solche Verstöße im Radverkehr werden im europäischen Ausland sehr unterschiedlich geahndet. Wo droht welche Strafe?
