Kürbis-Risotto: So gelingt das herbstliche Rezept
Kürbis-Risotto ist ein einfaches Herbstgericht. Denn jetzt ist Kürbis-Saison. Wir verraten dir, wie du ein cremiges Risotto mit Hokkaido kochst. Weiterlesen
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Die besten Trinkflaschen aus Edelstahl
Flaschen aus Edelstahl haben nicht nur entscheidende Vorteile im Vergleich zu Einwegflaschen aus Plastik: Auch zu Trinkflaschen aus Plastik, Glas oder Aluminium stellen sie eine gute Alternative dar. Weiterlesen
Pferdeleckerli selber machen: Zwei gesunde Rezepte
Pferdeleckerli selber zu machen kostet dich nur wenig Mühe. Wir zeigen dir zwei Rezepte für kleine Belohnungssnacks aus regionalen Zutaten und verraten dir, worauf du bei Pferdeleckerli grundsätzlich achten solltest. Weiterlesen
Auberginen braten: Darauf musst du achten
Aubergine zu braten ist ganz einfach. Es gibt aber ein paar nützliche Tipps und Tricks, die die gebratene Aubergine richtig lecker machen. Wir zeigen dir, wie du Aubergine richtig brätst. Weiterlesen
Schimmelpilzallergie: Auslöser, Symptome und was du dagegen tun kannst
Bei einer Schimmelpilzallergie reagiert dein Körper sensibel auf Schimmelsporen. Wir verraten dir, welche Symptome auf die Allergie hindeuten und was du dagegen tun kannst. Weiterlesen
Beluga-Linsen kochen: Kochzeit und Wassermenge
Um Beluga-Linsen zu kochen, musst du sie nicht erst einweichen: Sie kommen direkt in den Kochtopf. Wir erklären dir, wie du die schmackhaften Hülsenfrüchte am besten zubereitest. Weiterlesen
Gerbstoffe: Wirkung und Bedeutung für eine gesunde Ernährung
Gerbstoffe gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen. Wir nehmen sie über verschiedene Obst- und Gemüseorten zu uns. Wie sie wirken und warum sie wichtig für eine gesunde Ernährung sind, erklären wir dir hier. Weiterlesen
Lebensmittelallergie: Symptome, Arten und was du dagegen tun kannst
Lebensmittelallergien sind weit verbreitet. Wir verraten dir, welche verschiedenen Arten es gibt und wie du dich schützen kannst, wenn du an einer bestimmten Lebensmittelallergie leidest. Weiterlesen