- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Ökogas, Biogas & Co.: Die bessere Alternative zu Erdgas?Wer über einen Wechsel des Gasanbieters nachdenkt, kann die Gelegenheit nutzen und gleich auf eine nachhaltigere Alternative zu fossilem Erdgas umsteigen. Utopia erklärt, was hinter Begriffen wie Ökogas, Biogas, Klimagas, Windgas und Power-to-Gas steckt. -
Vorsicht beim Spargelkauf – auf was du achten solltestSpargel ist sehr beliebt. Die Schattenseite: Importe aus Peru, beheizte Felder, Plastikfolien-Kulturen und billige Saisonarbeiter:innen. Ist Bio-Spargel besser?
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Fersensitz: So klappt Vajrasana (mit Fotos)Im Yoga ist der Fersensitz (Vajrasana) eine Position zum Entspannen. Er ist eine Alternative zum Schneider- oder Lotussitz. So führst du die Pose aus.
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Lotussitz: So kannst du ihn lernenDer Lotussitz ist eine klassische Meditations- und Yogahaltung. Er ist eine Alternative zum Schneider- oder Fersensitz. So übst du den Sitz aus.
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Yuba: So verwendest du die Tofuhaut als FleischersatzYuba ist die proteinhaltige Haut, die sich auf der Oberfläche von Sojamilch bildet, wenn sie erhitzt wird. In Japan ist sie eine beliebte Zutat in viele Gerichten. Wie du sie selbst herstellen und verwenden kannst, liest du hier.
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Insekten in Kinder Schokobons: Stimmt das?Insekten in Schokobons der Marke Kinder – das klingt etwas unappetitlich. Aber tatsächlich ist an der Behauptung etwas dran. Was genau, erfährst du hier.
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Panthenol: So wirkt der HautpflegestoffPanthenol gilt seit einiger Zeit in der Kosmetik-Industrie als die neue Wunderzutat in Cremes und Seren. Doch was kann Panthenol? Das sagen Studien.
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Mexikanische Minigurke: So kannst du die Snackgurke anpflanzenDie Mexikanische Minigurke ist eine Pflanze, die keine hohen Ansprüche stellt und deshalb auch für Anfänger:innen im Garten geeignet ist. Wie du die kleine Gurke anbauen kannst, erfährst du hier.
