- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Kartoffelstärke: Verwendung, Eigenschaften, Ersatz und mehrKartoffelstärke kommt hauptsächlich als Bindemittel in zahlreichen Speisen zum Einsatz. Hier erfährst du mehr zu ihren Eigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten und Alternativen. -
Hefe-Ersatz: Diese 6 Alternativen gibt esWenn du grad keine frische oder Trockenhefe daheim hast, gelingt das Rezept vielleicht trotzdem. Denn es gibt Möglichkeiten, die Hefe zu ersetzen. So geht's.
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Toasted-Skin-Syndrom: Vorsicht bei Wärmflaschen und HeizkissenWärmflasche, Heizdecke und Körnerkissen sind im Herbst und Winter gefragt. Doch ihre intensive Wärme kann die Haut optisch verändern. Was hinter dem Toasted-Skin-Syndrom steckt.
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Wärmepumpe im Mehrfamilienhaus: Das geht – wenn man einige Punkte beachtetNicht nur für Einfamilienhäuser, sondern auch für Mehrfamilienhäuser können Wärmepumpen eine sinnvolle Heizlösung sein. Allerdings gilt es hier bei der Entscheidung und Planung einiges zu beachten. Expert:innen erklären, was.
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Dill trocknen: Haltbar machen & Aroma bewahrenUm frischen Dill länger haltbar zu machen, kannst du ihn trocknen. So kannst du das ganze Jahr über Gerichte mit dem Kraut verfeinern. Wir zeigen dir, wie's geht.
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Alkohol richtig entsorgen: So machst du nichts falschAuch Alkohol wird schlecht oder es gibt keine Verwendung mehr für die kleinen Reste, die sich noch in der Flasche befinden. Wir verraten dir, wie du Alkohol entsorgen kannst und was du dabei beachten solltest.
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Reis-Alternativen: Diese 8 eignen sich als ErsatzReis ist eine typische Beilage zu zahlreichen Gerichten. In vielen Fällen kannst du Reis aber durch nachhaltigere Alternativen ersetzen. Wir stellen dir einige vor.
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Gemüsebrühe-Ersatz gesucht? Das eignet sichAls Gemüsebrühe-Ersatz eignen sich verschiedene Lebensmittel. Wir zeigen dir, welche Alternativen es gibt und wie du dich der Gemüsebrühe geschmacklich am besten annäherst.
