Ratgeber

Hefe-Mythen: Warum Menstruation und Vollmond keine Rolle für einen saftigen Hefeteig spielen

Luise Rau | 31. März 2023 Hefe-Mythen gibt es viele. Zwei der gängigsten schreiben der Menstruation und dem Vollmond eine zentrale Rolle bei der Herstellung von Hefeteig zu. Das ist nicht nur falsch, sondern reproduziert teilweise auch problematische Ansichten.

Verdacht der Roggenallergie: Symptome und was du tun kannst

Lina Brammertz | 30. März 2023 Ausgelöst durch Roggenpollen macht sich eine Roggenallergie vor allem durch Heuschnupfensymptome bemerkbar. Auch Roggenprodukte können Immunreaktionen hervorrufen. Wir erklären dir, wie du eine Allergie erkennst und anschließend weiter vorgehst.

Veganer Eiersalat: Mit diesem Rezept gelingt er

Pascal Thiele | 30. März 2023 Veganer Eiersalat, der in Geschmack, Aussehen und Konsistenz einem "echten" Eiersalat ähnelt – das gibt's. Mit unserem Rezept machst du ihn ohne Eier und Milchprodukte selbst.

Wohnungsgenossenschaften: So funktionieren sie

Martina Naumann | 30. März 2023 Die Wohnungsgenossenschaft kann bezahlbaren Wohnraum schaffen – auch ansonsten ist das Traditionskonzept moderner denn je. Warum das so ist und wie es funktioniert, liest du hier.

Nachhaltig mit Wasser umgehen: 3 Tipps

Ben Deckarm | 30. März 2023 Wasser ist für alle Menschen eine lebenswichtige Grundlage. Daher ist eine nachhaltige Nutzung und Versorgung mit Wasser sehr wichtig. Hier erfährst du drei Tipps, wie du nachhaltiger mit Wasser umgehen kannst.

Slow Beauty: Achtsamkeit bei der Hautpflege

Paula Boslau | 30. März 2023 Slow Beauty ist der Gegentrend zu einem Regal voller Kosmetikprodukte: Er setzt auf Minimalismus, Achtsamkeit und ganzheitliche Schönheit von Innen. Hier erfährst du, wie du Slow Beauty in dein Leben integrieren kannst.

Rhabarber Erntezeit: Wie lange darf das saure Gemüse geerntet werden?

Annika Reketat | 29. März 2023 Die Rhabarber-Erntezeit beginnt im April und ist von relativ kurzer Dauer. Hier erfährst du, wie lange Rhabarber geerntet werden kann und was der Johannistag damit zu tun hat.

Pasta kochen: Mit diesen 4 Tipps geht es schnell und energiesparend

Ben Deckarm | 29. März 2023 Nudeln zu kochen ist simpel, geht schnell und macht wenig Arbeit. Mit diesen 4 Tipps hat es jedoch einen weiteren Vorteil: Du kannst beim Nudelkochen auch ordentlich Energie sparen.