Flammkuchen mit Kartoffeln: Ein rustikales Rezept
Flammkuchen mit Kartoffeln ist eine außergewöhnliche, aber geschmackvolle Komposition. Wir zeigen dir, wie du Flammkuchen mit Kartoffeln einfach zubereitest. Weiterlesen
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Ratgeber
Ist Food Tech die technologische Zukunft von Essen?
Food Tech verschmilzt die Lebensmittelindustrie mit der Technologiebranche. Das Konzept zielt darauf ab, mithilfe technologischer Innovationen ein nachhaltigeres Ernährungssystem zu schaffen. Welches Potenzial Food Tech hat, erfährst du hier. Weiterlesen
Vanillemousse: Lockeres Dessertrezept
Eine luftige Vanillemousse kannst du mit nur drei veganen Zutaten einfach selbst zubereiten. Wir stellen dir das Rezept vor. Weiterlesen
Spargel-Lasagne: Cremiges Rezept mit veganer Variante
Spargel-Lasagne ist ein leckeres Rezept für die Spargel-Saison. Wir zeigen dir, wie du die cremige Lasagne ohne großen Aufwand zubereiten kannst – auch vegan. Weiterlesen
Hummus selber machen: Ein einfaches Rezept
Du willst Hummus selber machen? Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir der gesunde Aufstrich in wenigen Minuten und mit nur ein paar wenigen Zutaten. Weiterlesen
Hackfrüchte: Das bedeuten sie für den Boden
Zu den sogenannten Hackfrüchten gehören beispielsweise Kartoffeln und Zuckerrüben. Sie tragen diese Bezeichnung aufgrund der besonderen Anbauweise. Wir erklären dir, was Hackfrüchte genau sind. Weiterlesen
Cascara: Was du zum Trend-Tee aus Kaffeekirschen wissen musst
Cascara ist die Bezeichnung für das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche. Seit 2022 ist Cascara in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Was Cascara ist, wie es wirkt und worauf du bei der Verwendung achten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Low-Carb-Rezepte: Diese 5 einfachen Ideen mit regionalen Zutaten gelingen garantiert
Diese fünf Low-Carb-Rezepte für Frühstück, Mittag-, Abendessen oder als Snack sind schnell gemacht, super lecker – und aus regionalen Zutaten. Weiterlesen