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Ratgeber

Flammkuchen mit Feigen und cremiger Basis

Flammkuchen mit Feigen und cremiger Basis: Ein Rezept

Dieser schnelle Flammkuchen mit Feigen ist in nur 30 Minuten zubereitet. Wir zeigen dir, wie dir das cremig-leichte Rezept mit veganen Zutaten gelingt. Weiterlesen


Mönchsbart

Mönchsbart: So kannst du Salzkraut verwenden

Mönchsbart, oder auch Salzkraut, ist ein aromatisches Frühlingsgemüse aus dem Mittelmeerraum. Wir verraten dir, was du über die Pflanze und ihre Zubereitung wissen solltest. Weiterlesen


Erdbeerkuchen

Frühlingskuchen: Diese Rezepte eignen sich am besten

Frühlingskuchen schmecken erfrischend fruchtig und sind mit saisonalem Obst aus der Region besonders klimafreundlich. Wir haben die passenden Rezepte für dich. Weiterlesen


mind body medizin

Mind-Body-Medizin: Das Zusammenspiel von Körper und Psyche

Die Mind-Body-Medizin kombiniert Ansätze von Naturheilkunde und Schulmedizin. Einige Universitäten bieten diesen besonderen Zweig der Medizin bereits als Studienfach an. Was genau dahintersteckt, erfährst du hier. Weiterlesen


keime mehl teig

Keime in Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl: So häufig ist das

Wissenschaftler:innen finden in Deutschland regelmäßig Keime in Mehl-Stichproben. Wie gefährlich die Keime sind und was es bei der Verarbeitung von Mehl zu beachten gilt, erfährst du hier. Weiterlesen


Kombucha-Reinigungsmittel

Kombucha-Reinigungsmittel: So stellst du es selber her

Ein Kombucha-Reinigungsmittel ist gut für die Umwelt und gleichzeitig sehr wirksam beim Putzen. Wenn du deine Wohnung mit selbstgemachten probiotischen Reiniger sauber halten möchtest, kannst du die folgende Anleitung verwenden. Weiterlesen


Great Green Wall

Die Great Green Wall: Eine Mauer gegen die Wüste?

Eine Tausende von Kilometern lange „Great Green Wall“ aus Bäumen soll in der Sahelzone in Afrika entstehen. Sie soll klimabedingten Problemen wie Dürren entgegenwirken. Erfahre hier mehr über das Projekt. Weiterlesen


Orangensaft: Besser aus fairem Handel kaufen

Orangensaft zum Frühstück? Menschen und Umwelt in Brasilien zahlen den Preis

Orangensaft gehört zum Sonntagsfrühstück einfach dazu – Ausbeutung auch? Fiese Frage? Für unseren Saft leiden am anderen Ende der Welt oft Arbeiter:innen und die Umwelt. Weiterlesen