- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Nachhaltiges Handy: Das sind die besten Modelle – und darauf musst du achtenSmartphones sind aus unserem Leben nicht wegzudenken – doch die Produktion ist problematisch und die Lebensdauer der meisten Geräte kurz. Utopia zeigt dir, welche Handys nachhaltiger und fairer hergestellt werden. -
Speisestärke-Ersatz: Alternative Bindemittel zum Backen und KochenFür Speisestärke findet sich Ersatz ganz einfach: Das Bindemittel kannst du durch verschiedene Alternativen ersetzen. Fünf davon lernst du hier kennen.
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Konfliktrohstoffe im Smartphone: Was die Handyproduktion so problematisch machtAlle 15 Minuten schauen wir aufs Handy. Doch obwohl wir das Smartphone ständig in der Hand haben, wissen die meisten nicht, aus welchen Materialien es gefertigt ist. Wir klären, welche Rohstoffe in deinem Handy verbaut sind – und warum du damit Kinderarbeit, bewaffnete Konflikte und massive Umweltzerstörung in Kauf nimmst.
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Walnusspesto: Mit diesem Rezept verfeinerst du deine PastaWalnusspesto ist gesund, lecker und dank heimischer Walnüsse auch regional und nachhaltig. Mit unserem Rezept kannst du das leckere Pesto ganz einfach zubereiten und variieren.
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Kräuterzigarette: Wieso du auf den Tabakersatz verzichten solltestViele Raucher:innen halten Kräuterzigaretten für weniger schädlich als herkömmlichen Tabak – hauptsächlich, weil sie kein Nikotin enthalten. Der Gesundheit schaden sie aber trotzdem.
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Sauerkraut würzen: So schmeckt es am bestenWenn dir Sauerkraut bloß mit Salz etwas zu fad ist, kannst du es anders würzen und so lecker variieren. Wir stellen dir verschiedene Varianten vor.
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Glutenfreies Mehl: Alternativen zu WeizenmehlWenn du auf glutenfreies Mehl statt gewöhnlichem Weizenmehl setzt, hast du im Markt inzwischen eine große Auswahl. Wir stellen dir verschiedene glutenfreie Mehle als Alternativen vor.
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Rosmarin schneiden, pflegen und überwinternRosmarin ist genügsam, trotzdem musst du ihn pflegen, schneiden und richtig überwintern. Wenn du ein paar grundlegende Dinge beachtest, wächst Rosmarin auch bei dir.
