Ob zum Abnehmen, für die Verdauung oder als Beauty-Boost – Apfelessig erlebt gerade einen regelrechten Hype in der Gesundheits- und Wellnessszene. Doch was steckt wirklich hinter dem jahrhundertealten Hausmittel, das plötzlich zum Lifestyle-Produkt avanciert ist?
Apfelessig entsteht durch die Fermentation von Apfelsaft oder Apfelmost, bei der natürliche Hefen und Bakterien den Zucker in Alkohol und anschließend in Essigsäure umwandeln. Das Ergebnis: ein naturtrüber, milder Essig, der reich an Enzymen, Vitaminen und Mineralstoffen ist, was dem naturtrüben Apfelessig seine besonderen Eigenschaften verleiht.
Apfelessig wird seit Jahrhunderten als natürliches Heil- und Hausmittel geschätzt, doch in den letzten Jahren hat er ein echtes Comeback gefeiert. Ob bessere Verdauung, strahlende Haut oder Hilfe beim Abnehmen – dem Apfelessig werden viele Wirkungen zugesprochen. Und die Anwendung ist ganz einfach: Typischerweise gibst du am Morgen ein bis zwei Esslöffel Apfelessig in ein Glas Wasser und trinkst es.
1. Apfelessig ist ein natürlicher Verdauungshelfer
Ein schweres Essen liegt dir oft noch stundenlang im Magen? Du hast allgemein häufig ein Völlegefühl? Hier kann Apfelessig helfen: Die enthaltene Essigsäure regt die Produktion von Verdauungsenzymen an und unterstützt eine gesunde Darmflora. Schon im Mund sorgt der leckere Essig für erhöhte Speichelbildung, was der Verdauung zugutekommt. Regelmäßig eingenommen, kann Apfelessig Verdauungsbeschwerden lindern sowie Blähungen und Völlegefühl reduzieren. Wichtig ist dabei aber: Die Einnahme von Apfelessig allein kann natürlich keine gesunde und ausgewogene Ernährung ersetzen.
2. Apfelessig bremst den Blutzuckerspiegel
Wenn du nach dem Essen oft ein Leistungstief hast, kann auf Dauer Apfelessig helfen: Er verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten, weil die enthaltene Essigsäure Enzyme hemmt, die für den Abbau von Kohlenhydraten in Glukose verantwortlich sind. So stabilisiert Apfelessig den Blutzuckerspiegel und verbessert die Insulinempfindlichkeit, was Blutzuckerspitzen vermindert. Das reduziert Heißhungerattacken und verlängert das Sättigungsgefühl.
3. Apfelessig unterstützt den Weg zum Wunschgewicht
Apfelessig kann beim Abnehmen unterstützen, weil die Essigsäure den Stoffwechsel anregt und die Fettaufnahme hemmt, wodurch weniger Kalorien gespeichert werden. Studien zeigen, dass regelmäßiger Konsum von verdünntem Apfelessig in Wasser zu einem moderaten Gewichtsverlust führen kann, wobei Effekte wie eine Reduktion des Körperfetts und des Taillenumfangs beobachtet wurden. Kein Wunder, dass aktuell viele Influencer:innen über die verstärkende Wirkung beim Abnehmen sprechen. Auch hier gilt natürlich: Sinnvoll ist Apfelessig als Abnehm-Booster, sofern gleichzeitig eine Umstellung von Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten erfolgt.
4. Apfelessig ist ein Beauty-Booster für Haut und Haar
Apfelessig ist ein echter Beauty-Helfer und Dank seiner ausgleichenden Wirkung eignet sich Apfelessig hervorragend zur natürlichen Pflege. Als Haarspülung sorgt er für Glanz und reguliert den pH-Wert der Kopfhaut: Die sogenannte „saure Rinse“ gibst du wie eine Spülung nach der Haarwäsche über deinen Kopf und kommst so ohne synthetische Zusatzstoffe aus. Auch auf der Haut entfaltet Apfelessig zahlreiche positive Effekte: Er wirkt klärend, antibakteriell und entzündungshemmend, was besonders bei kleineren Unreinheiten und Irritationen helfen kann.
5. Apfelessig gilt als gut für den Säure-Basen-Haushalt
Viele, die sich gesund ernähren wollen, legen großen Wert auf ihren Säure-Basen-Haushalt. Trotz seiner zunächst sauren Eigenschaften soll Apfelessig im Körper basisch wirken und auf diese Weise zu einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt beitragen. Das wiederum soll sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirken.
6. Apfelessig als natürliche Waffe gegen Bakterien
Essigsäure ist eine organische Säure, die ein saures Milieu schafft, das für viele Mikroorganismen ungünstig ist. Dies ist besonders hilfreich bei der Bekämpfung von Fäulnisbakterien im Darm, kann aber auch bei der Desinfektion von Wunden helfen oder als Gurgellösung gegen Halsschmerzen helfen. Apfelessig enthält dank der Fermentierung Milchsäurebakterien, die eine gesunde Darmflora unterstützen. Da ein Großteil des Immunsystems im Darm sitzt, trägt eine gesunde Darmflora zur Stärkung der Abwehrkräfte bei.
7. Der innovative Apfelessig-Shot ist natürlich kalorienarm
Bei Apfelessig ist die regelmäßige Einnahme wichtig. Damit diese Routine leichter fällt, hat Voelkel einen ready-to-drink Apfelessig Shot im handlichen 95ml-Format entwickelt. Dieser enthält rund 2 Esslöffel wertvollen Apfelessigs in Demeter Qualität, dazu Ingwer- und Zitronen-Direktsaft sowie natürliches Mineralwasser zur Verdünnung. Diese Kombination macht den Voelkel Apfelessig Shot zu einem erfrischenden Naturprodukt mit wenig Kalorien.
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8. Der Apfelessig-Shot enthält Vitamin C aus der Acerola-Kirsche
Mit zwei Esslöffeln Apfelessig pro Shot erhältst du die optimale Tagesdosis in einer praktischen Form. Die innovative Darreichung macht es einfach, die gesunden Eigenschaften des Apfelessigs in deinen Alltag zu integrieren.
Um die gesundheitlichen Benefits noch zu verstärken, fügt Voelkel noch 50 Prozent der empfohlenen täglichen Tagesdosis Vitamin C hinzu. Wie alles bei Voelkel rein natürlich, denn das Vitamin C wird aus dem Mark von Acerolakirschen gewonnen. Dies gewährleistet eine optimale Bioverfügbarkeit.
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9. Der Voelkel-Apfelessig-Shot unterstützt den Energiestoffwechsel
Die sorgfältig aufeinander abgestimmten Inhaltsstoffe des Apfelessig-Shots tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Neben der Förderung der Verdauung gilt Apfelessig auch als Hausmittel, das den Cholesterinspiegel senken und die Fettverdauung verbessern kann. Dadurch wird der Körper effizienter in der Energiegewinnung aus Fetten. Auch auf Leber und Nieren soll der fermentierte Apfelwein eine anregende und entgiftende Wirkung haben.
10. Der Apfelessig-Shot wird nachhaltig und fair produziert
Besonders wertvoll ist der Apfelessig-Shot auch durch seine nachhaltige Produktion: Die Rohstoffe stammen überwiegend aus regionalen, fairen Partnerschaften und erfüllen höchste Bio- und Demeter-Standards.
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Der Voelkel Apfelessig Shot
Dein Shot ist ein praktischer Helfer im stressigen Alltag. Gerade morgens fehlt oft die Zeit, Ingwer und Zitrone selbst zu pressen. Doch die regelmäßige Einnahme ist entscheidend, damit sich der gewünschte Effekt zeigt. Mit dem zugefügten Mineralwasser wird der Shot angenehmer – pur sind Essig, Zitrone und Ingwer am Morgen nämlich eine echte geschmackliche Herausforderung. Trink die empfohlene Menge am besten auf nüchternen Magen, um deine Verdauung in Schwung zu bringen!
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