Lebensmittelverschwendung

Radieschengrün verwerten: 2 Rezeptideen für die Zubereitung

Anna-Lena Neff | 22. Mai 2023 Pesto, Smoothie, Salat-Topping – das und noch mehr kannst du aus Radieschengrün machen. Wir stellen dir Verwendungsmöglichkeiten für den Teil der Radieschen vor, der sonst in der Tonne landet.

Jetzt den Utopia-Wandkalender bestellen – und ab sofort ganz einfach regional und saisonal kochen

Utopia Team | 2. Mai 2023 Think Global – Eat Local! Das war schon immer das Motto unseres Saisonkalenders. Den Utopia-Saisonkalender gibt es aber auch als praktischen Wandkalender mit Spiralbindung zu kaufen.

Hefe einfrieren: So hast du länger was davon

Jana Fischer | 27. März 2023 Hefe einzufrieren ist sinnvoll, wenn nach dem Backen Hefe übrig ist oder du sie auf Vorrat gekauft hast. Wie du die frische Hefe einfrieren kannst, erklären wir dir hier.

Too Good To Go: Wie du per App Lebensmittel rettest und dabei Geld sparst

Stefanie Jakob | 27. März 2023 In deutschen Restaurants, Cafés und Imbissen landen jährlich rund eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel im Müll. Mit der App "Too Good To Go" kannst du etwas gegen diese Verschwendung tun – indem du die leckeren Reste günstig abkaufst.

Schlechte Milch getrunken? Das solltest du jetzt tun

Lea Hermann | 11. März 2023 Hast du schlechte Milch getrunken, musst du nicht in Panik geraten. Wir verraten dir, welche Hausmittel gegen eine mögliche Übelkeit nach dem Verzehr helfen können.

Tomate keimt von innen: Kann man sie noch essen?

Philipp Multhaupt | 28. Februar 2023 Manchmal kann es vorkommen, dass eine Tomate innen keimt. Das sieht ungewöhnlich aus und führt nicht selten zu Verunsicherung: Gehören keimende Tomaten in den Müll oder sind sie noch gefahrlos genießbar?

Nach dem Festessen: Übrige Soßen einfrieren

Lea Hermann | 29. Januar 2023 Übriggebliebene Soßen kannst du einfrieren, um so Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Allerdings klappt das nicht bei jeder Soßenart. Wir verraten dir, worauf du achten musst.

Bier abgelaufen? Ob du es noch trinken kannst

Benjamin Knöll | 26. Januar 2023 Bereits abgelaufenes Bier ist häufig deutlich länger haltbar als angegeben. Und sogar, wenn das Bier nicht mehr genießbar ist, kannst du es noch für andere Zwecke verwenden.