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Lebensmittelverschwendung
Pesto aus Radieschengrün: Verwerten statt wegwerfen
Von Anna-Lena Neff |
26. Mai 2025
Pesto, Smoothie, Salat-Topping – das und noch mehr kannst du aus Radieschengrün machen. Wir stellen dir Verwendungsmöglichkeiten für den Teil der Radieschen vor, der sonst in der Tonne landet.
Pudding einfrieren: Lohnt sich das?
Von Lina Brammertz |
20. Mai 2025
Wenn du Pudding einfrierst, hält er länger. Dabei musst du jedoch Abstriche bei der Qualität des Puddings machen. Wir verraten dir, warum das so ist und wie du ihn anderweitig aufbewahren kannst.
Saft und Smoothie einfrieren: Reste haltbar machen
Von Stephanie Reinarz |
19. Mai 2025
Säfte und Smoothies lassen sich gut einfrieren. In diesem Artikel zeigen wir dir, worauf du dabei achten kannst und geben praktische Tipps.
Brot auftauen: Mit diesen Tipps schmeckt es wieder frisch
Von Nina Prehm |
12. Mai 2025
Brot auftauen ohne dass es gleich hart wird – gar nicht so leicht. Doch mit unseren Tricks schmeckt das eingefrorene Brot schnell wieder frisch. Am besten klappt das, wenn du schon beim Einfrieren vorsorgst.
Essensmythos: Sind keimende Zwiebeln ungenießbar?
Von Maria Hohenthal |
7. Mai 2025
Keimende Zwiebeln lassen sich schwer vermeiden – auch wenn du sie richtig lagerst. Nach einiger Zeit bilden Zwiebeln grüne Triebe aus. In diesem Artikel erfährst du, was du mit keimenden Zwiebeln machen kannst.
Verschimmelter Käse: Wann kann man ihn noch essen?
Von Luise Rau |
28. April 2025
Wenn Käse schimmelt, stellt sich die Frage, ob du ihn lieber sofort wegwerfen solltest oder ob man geschimmelte Stücke einfach abschneiden und den restlichen Käse noch essen kann. Die Antwort darauf bekommst du hier.
Hartgekochte Eier mit blau-grünem Rand: Sind sie noch essbar?
Von Marie-Theres Bauer |
17. April 2025
Hartgekochte Eier haben oft einen blau-grünen Rand rund um den Eidotter. Woran das liegt und ob du sie dann noch essen kannst, erfährst du hier.
Chili trocknen: Methoden zum Haltbarmachen
Von Charlotte Stiebritz |
16. April 2025
Chilis bringen Geschmack in jedes Essen und lassen sich auch in Deutschland leicht anbauen. Damit du länger etwas von den Schoten hast, kannst du Chili trocknen und anschließend vielfältig weiterverwenden.
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