Backen
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Schneller Käsekuchen: Rezept mit 4 ZutatenFür unseren schnellen Käsekuchen brauchst du lediglich vier Zutaten. Wir zeigen dir, wie dir damit in weniger als einer Stunde ein schmackhafter Käsekuchen gelingt.
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Rezept für aromatische Kräuterkekse: So geht’s
Kräuterkekse sind eine originelle Möglichkeit, frische Kräuter zu verarbeiten. Wir zeigen dir ein Rezept für würzig-süße Kräuterkekse mit Thymian, Rosmarin und Salbei und geben Tipps für weitere Variationen.
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Feuerwehrkuchen selber backen: Rezept mit veganer Variante
Ein Feuerwehrkuchen ist ein wahrer Hingucker. Es ist sehr fruchtig, süß und optisch ansprechend. Für dieses Rezept zeigen wir dir auch eine vegane Alternative.
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Kuchen mit Zutaten, die jede:r hat: Ein gelingsicheres Rezept
Hier zeigen wir dir ein besonders einfaches Rezept für Kuchen – mit Zutaten, die jede:r hat. Damit gelingt dir ein leckerer Kastenkuchen, den du beliebig abwandeln und sogar zur Resteverwertung nutzen kannst.
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Hefepulver selber machen und haltbar machen: So geht’s
Mit selbstgemachtem Hefepulver aus Hefewürfel-Resten kannst du Hefe länger haltbar machen und vermeidest so Lebensmittelverschwendung. Wir verraten dir, wie das geht.
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Lemon Bars: Rezept für die amerikanischen Zitronenschnitten
Lemon Bars bestehen aus einem knusprigen Mürbeteig und einer erfrischenden Zitronencreme. Wir verraten dir das klassische Rezept für die amerikanische Süßigkeit und eine vegane Variante.
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Utopia-Podcast: Vegane Mythen – ein Gespräch mit Niko Rittenau über ‚Halbwahrheiten über Veganismus‘
"Soja zerstört doch auch den Regenwald!" Als Veganer kennt man solche Behauptungen. Doch wie sieht es wirklich aus? Darüber sprechen wir mit dem Autor, Koch und Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau.
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Fluffiger Wolkenkuchen: Ein leckeres Rezept
Locker, luftig, leicht – nach diesem einfachen Rezept kannst du einen fluffigen Wolkenkuchen mit Zitronengeschmack zubereiten. Außerdem zeigen wir dir, wie du ihn auch vegan backen kannst.
